Pizza z pieczarkami i papryką jpeg

Pizza z pieczarkami i papryką

SWsdmtó: ciasto:

25 dag mąki tortowej

2jMask e łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki masła łub margaryny 3/4 szklanki (150 mi) mleka sos pomidorowy: łyżka oliwy z oliwek pół małej cebuli 2 pomidory (25 dag) cukier sól. pieprz oregano

łyżka koncentratu pomidorowego 30-proc. pół liścia laurowego nadzienie:

czerwona lub żółta papryka 15 dag pieczarek 2 łyżki masła

10 dag ostrego żółtego sera (gouda) pomidor

oregano. sól. pieprz

N3 początku przygotuj sos pomidorowy: w rcndeiku rozgrzej oliwę i smaż drobno posekaną cebulę, az się zeszkl. Dodaj drobno pos ekane pomidory bez skórk i pozcst3'e składniki, gotuj 10 minut. 3Ż płyn odparuje, a sos stanie się gęsty. Wyjmij liść laurowy.

Przygotuj ciasto na pizzę do miski przesiej mąkę. wymieszą- z solą i proszkiem do pieczenia, potem doda; posiekane masło. Szybkimi ruchami zagnieć mąkę z masłem, aż powst3nągrudk przypominające bułkę t3rtą. Wlej mleko, wyrób ciasto i rozwałkuj je (posypując mąką> na piacek o średnicy 30 cm.

Pekarnik rozgrzej do temperatury 200'C. M3 patelni rozpuścić 2 łyzk; ma s#3. dodaj umyte, cenko pokrojone pieczarki. Smaż na średnim ogniu, m.eszając, aż sok odparuje, a pieczarki będą miękkie Posól i oprósz pieprzem

Na formie do pieczenia wyłożonej folą aluminiową ułóż placek. Rozsmaruj pośrodku sos pomidorowy (dcokoł3 brzegów zcst3w pusty pasek około 1 cm), rozłóż krążki papryk. na papryce - piecz3^rki Posyp startym żółtym serem, obłóż plastrami pomidora, posyp oregano. Wstaw pizzę na górną półkę piekarnika i piec 30-35 minut.