skanuj0075

Do kolby 1 aparatu do redestylacji [iys.2] wprowadzić 1500 cm³ roztworu wodno-alkoholowego, włączyć zasilanie gniazda grzewczego (la) za pośrednictwem autotransformatora (4), uruchomić przepływ wody w układzie chłodzącym (5). Roztwór w kolbie utrzymywać w stanie wrzenia przez czas odpowiedni do zebrania ok. 1/3 objętości destylatu w kolbie nr 2, kontrolując jednocześnie temperaturę za pomocą termometru (6).

Po uzyskaniu zadanej objętości przełączyć ogrzewanie na gniazdo grzewcze nr 2a. Prowadzić proces redestylacji w zakresie temperatur temp. 75-90°C, co 2 stopnie odczytując objętość redestylatu uzyskiwanego w odbieralniku (6). Tak jak w procesie destylacji prostej (p. 1.1.) z tabel odczytać zawartość alkoholu odpowiadającą temperaturze wrzenia. Zależność zawartości alkoholu w redestylacie od temperatury wrzenia (odczyt z tabel) przedstawić na wykresie. Do oceny chemicznej przeznaczyć 50 cm³ redestylatu.

2. Ocena chemiczna surowca, destylatu i redestylatu oraz obliczenia matematyczne

2.1. Oznaczanie zawartości alkoholu

W surowcu, destylacie i redestylacie oznaczyć zawartość alkoholu za pomocą alkoholomierza lub metodą pośrednią, oznaczając wstępnie najpierw gęstość piknometrycznie.

Oznaczenie zawartości alkoholu za pomocą alkoholomierza wykonuje się następująco: cylinder miarowy o odpowiedniej objętości napełnić badanym roztworem i zanurzając alkoholomierz (powinien pływać swobodnie nie dotykając ścianek cylindra), odczytać zawartość alkoholu w procentach.

Oznaczanie zawartości alkoholu przez pomiar gęstości piknometrem wykonuje się następująco: suchy i czysty piknometr zważyć na wadze analitycznej z dokładnością do 0,001g . Następnie napełnić go wodą destylowaną i wstawić na 30 min. do łaźni wodnej o stałej temp. 20°C . Po tym czasie piknometr wyjąć, osuszyć z zewnątrz i zważyć. Wodę z piknometru wylać, po czym 3-krotnie przepłukać badanym roztworem wodno-alkoholowym. Następnie piknometr napełnić badanym roztworem i zważyć z dokładnością do 0,00 lg w temp. 20°C. Gęstość badanego roztworu obliczyć ze wzoru:

3