tmp7F1 1

20 dkg kaszy gryczanej. 2 razy tyle wody, ile wynosi objętość kaszy. 1-2jaja. cebula, 3-4 dkg oleju, masła lub margaryny, sól.

Kasze zmieszać' z jajem, z olejem, pokrajana drobniutko cebula, posolić, dobrze wymieszać i wrzucić na gotującą wodę Chwile pogotować, a następnie, gdy kasza wchłonie wodę, przykryć i wyłączyć ogień. Po 20 minutach kasze przemieszać. Można także przyprawić kasze dodatkowo stopionym wędzonym boczkiem lub słonina ze skwarkami. W każdym przypadku należy przyrządzić kasze według przepisu podanego na opakowaniu.

20 dkg rytu. półtora raza ryle wody. ile wynosi objętość rytu (jeteli ryt jest w specjalnym opakowaniu i przygotowany do szybkich potraw, to nalety przyrządzić go według instrukcji podanej na opakowaniu), 3 dkg masła lub margaryny, sól.

Przyrządzić według przepisu “KASZA JAGLANA NA SYPKO” Nr 349 (lecz bez dodawania jaja).

Gdowy makaron fabryczny wrzuca się na gotującą wodę i gotuje pod przykryciem 20-25 minut, w zależności od rodzaju makaronu (rurki, muszelki, kolanka i grubszy makaron gotuje sic dłużej, natomiast cienki i tzw. nitki gotuje sic krócej). Ugotowany makaron należy przecedzić, a następnie przelać gorącą woda

25 dkg maki, 2 jaja. sól.

Jaja rozmieszać z nutka i dodać tyle wody. aby ciasto dało sic formować. Wyrabiać ciasto do ukazania sic pęcherzyków. Na wrzącą winie nabierać łyżka wyrobione ciasto i kłaść w formie małych, podłużnych kluseczków. Po wrzuceniu ciasta w ode osolić. zamieszać i ugotować kluski pod przykryciem. Ugotowane kluski wyjmować cc-dzakiem i przelewać gorącą woda Osaczone nakładać na talerze i zalewać zupa Kluski kładzione można również ugotować wprost w zupie, (w zależności od przepisu).

6 dkg maki, 2 jaja. sól.

Make wymieszać z jajami na jednolita masę. Wyrabiać tak długo łyżka aż ukaża sic pęcherzyki. Zawiesinę wlewać na wrzącą zupę lub wodę