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ZlTRlJSFRUCHTE

ScheiSen

For Dekorationen mit Scheiben eignen sieli Zitronen urvJ Orarv gen, aber auch Limetten.

Kanneueren

Mit dem Kannełiermesser wird die Schale der ganzen Prucht senkrecht eirtgekerbt Die kannelierte Fmcht anschlie-p/end i:i Scheiben Schneider. -zum Bclegen cxk:r fur den Glas-rand etwas dicker. fur gedrehte Scheiben etwas dunnei.

GETEILTE ŚCIIEIBF-N

Glatte oder kanneiierte Scheiben halbięren, viertcln oder achteln.

AUSSTliCHBŃ

Die Zlttusfrucht iri etwa 5 bis 7 mm starkę Scheiben schiiei-den ytłd das Fruchtfletsch mit cinern glatten oder geriffc-lten Ausstccher ausstechen. An der Sdietbe darf keine Setnie Obrig-bleiben.

FAciipr

3 bis * halbe Scheiben facher-fónriig hintereinundersetzen.

Kannelleren


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Ausstechen

Kanncllcitc Zitro-nenscheiben mit Kiiseh-tomaten, Angciik.irauten und TrCtffdpunkt

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Ausgestochene Orangenscheibe mit MtSonenkugcl und Triiffc'<spitzcn


Halbc Zitroncnschclbcn mit ęlatter oder kanneBerter Schale, reiziett mit Scheiben von gefiilllcn 0’.ivci\ Angellkarauten oder Melonenkugeln

Oraiigenjechstel mii Cocktailkirsche and TniflH oder schwjjrzcr C<irr>K-r-tnasse-


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