1214083175407056028104�56403350437276141 n

Mikrobiologia Żywności - laboratorium 2015/16

Kierunek: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka

5-9.10

Zasady bezpiecznej pracy w pracowni mikrobiologicznej. Organizacja laboratorium mikrobiologicznego. Mikroskopia._______

12-16.10

19-23.10

26-30.10

2-6.11

9-10.11

16-20.11

23-27.11

30.11-4.12

7-11.12

Morfologia i fizjologia bakterii

Morfologia i rozmnażanie drożdży

Morfologia i rozmnażanie grzybów strzępkowych

Metody liczenia drobnoustrojów - wysiewy

Konsultacje

Metody liczenia drobnoustrojów - odczyty........................

Wpływ czynników fizycznych i chemicznych na drobnoustroje

Mikroflora gleby KOLOKWIUM

Ocena czystości mikrobiologicznej powietrza - wysiewy Analiza mikrobiologiczna wody wodociągowej- wysiewy

Ocena czystości mikrobiologicznej powietrza - odczyty Analiza mikrobiologiczna wody wodociągowej- odczyty Ocena sanitarna warunków produkcji - wysiewy

14-18.12 J Ocena sanitarna warunków produkcji - odczyty

Naturalny układ mikroflory w surowcach pochodzenie roślinnego i zwierzęcego_

21-22.12

11-15.01

18-22.01

25-29.01

Konsultacje, poprawa kolokwium

Analiza mikrobiologiczna żywności - wysiewy

Analiza mikrobiologiczna żywności -potwierdzenie

Analiza mikrobiologiczna żywności - odczyty KOLOKWIUM