DSC00795

ENZYMY -wysoce wyipegalizowane białka wykazryąoe zdolności katalityczne

, przyspieszą reakcje mc podlegając trwałym zmianom;

Idi wydajność katalityczna » wydąiności katalizatorów chemicznych;

cechuje jc wysoka specyficzność substratowa;

€

przyspieszają reakcje bez produktów ubocznych;

działają w rozcieńczonych roztworach, w łagodnych warunkach pH i temperatury, aktywność wiciu z nich może być specyficznie regulowana (enzymy regulatorowe).

Enzymy w uczestniczą w:

- degradacji związków

- magazynowaniu i zamianie form energii

- biosyntezie

Każda reakcja w komórce jest katalizowana przez odpowiedni enzym a zatem ich liczba jest ogromna, trudno ją określić ale coraz powszechniejsze projekty badawcze dotyczące sekwencjonowania genomów różnych gatunków powinny okazać się tu pomocne.

Etekaidua coU

zawiera 4288 białek z tego 2656 tj. 62% scharakteryzowano

1632 opisano jako hipotetyczne, nieskJasyfikowane lub nieznane

wśród scharakteryzowanych 1704 czyli 64% to enzymy

w komórkach eukariotycznych ta liczba winna być o rząd wyższa;

bez enzymów większość reakcji metabolizmu komórkowego nie mogłaby przebiegać,

bez enzymów nie ma życia

« i# Wnh'\d*

**tioi^ełnw mJrae •

hl* ₍ ««.»/, i <•» is*.-. <Ło^oęt»c^c<i .'j

Ccofeum ataune tt> otor» tóy w*

(TGŁr aminka^oroOjch