DSC01220

_ ło łć>'t "=>

31.    Uzupełnij (2)    ^

Metoda PCR Podlana    I czułą deukcją ona. .iuMMitt.............mikroorganizmów. Metoda u polega na powielaniu ,1

32.    Co to Jost blofllm 1 dlaczego stenowi zagrożenie dla higieny produkcji (3)

fHojli/yu jat łc flaK)ii(u> Miiji/ło&ifiBł]iiftMW iMtAoUtjpue ifj. z uij(o~ia*z/\£^ct mih**fa>loMi M p°4ⁿ^ foiiatdtSfp^Ki -‘MSy Ijccty. T/ittofa) je Uiunpł tkUdcp -ty- fybfił/w    r<f i (u,^ ŹcoY*tyó*o    QX

^/tititlAo0iuwHiz/wc>v . JitotuOM iwĄo/rrtt) o/Up dśjpfjp,    /fOzr/r+^jL,

ofor/typ 0jm hm Holi lit ofo ffibtfdr    b<of(#u r /m>^ /p fa*?

b.tf(ftKzw v fjfo/t fo t&uJtewit' >    ^

<ix*~ jkoąfehr u<KtotbJ0Or Yt Oto utoOtOtUzfa*    Y /Ae>/%otnkce

tHu> łtipoif    (*> OHK»ż»*t<

33. Intoksykacje to .... jtm:U<<U/./.....Q((.y.<ti/<.h J.MIkS..............^j Tlflfi rt^iriU^wKt1« n * q

34. Uzupełnlfrodząjo toksyn I poda) przył/ladz ł^k^o^f^^zwyJaśnlenl^^S^rohla I    nl a tą) toksyny (2)

| tnóotoktpiy I    ftH{lvhkłjjrj j&poOołUfp Kch^/nO\jU0U

Tofctyny ']    ^ [n-uroW-w ]

| •yżotoktyny ]-* Q cy<o<o»«yny|    _f tfa/WU/f

^ potjoofy ó/yaut/A,'

AflWflsrf/ti ŁtłitDi

35.    wirusy nie mają zdolności do „ft/CH0imMKS)UtM........ w żywności, ale mogą slą .&w.!ttf!&x............. przez żywność i wodą.

RozpraostraenlaijJa wliusdw zachodzi na drodze ...ifćU&UKi..~....QllJlUt(ij..................... Do wirusów odpowiedzialnych za zakażenia pokarmowe

należą?    uisUhgt.......dt, ....JHS/.KibLMiijf...................i Hepatitis typu A wywołujący wirusowe zapalenie wątroby typu A zwane chorobą

..toudMj*~jyu.......—w

36.    Ucz ba komórek danego gatunku bakterii, konieczna do wywołania objawowego przebiegu choroby to (I)

a) MIC    yj

<gy MID    'l

e) MD

37. Dlaczego kiszenie stosuje sią Jako metodą utiwalanla żywności (3)

pONOoUyc obMi ferie fih oto dt r 017* *0 iosfoft nnoii    4c ŁU4^QM0*44j J ^{coU    yj

r W ttl    ^w -fw Ur' dlf/ilt    V& jpdWłfflo //;<

Oo ^mCOOcJLu^C    UAĄ, y>}{ , oo* €X*0    AĆŁjrUft{6ju>£ ?

4