DSCF5755

471

3. Cykoria

kim wielkością i kształtem korzeni (rys. 3.1). Odmiana Polanowicka ma korzenie mniej wystające z gleby, bardziej nadaje się do zbioru mechanicznego, straty korzeni na skutek obłamywania ich dolnej części są mniejsze. Charakterystykę odmian uprawnych cykorii przedstawiono w tabeli 3.2. Cechy odmiany Fredonia Nova, zarejestrowanej w 1998 roku, nie zostały dotychczas opublikowane.

Tabela 3.2. Ważniejsze cechy gospodarcze zrejonizowanych odmian cykorii (COBORU, 1976-1978)

—— Odmiana	Plon korzeni (t/ha)	Zawartość suchej masy w korzeniach (%)	Plon suchej masy korzeni (t/ha)	Zawartość inuliny (%)	Plon liści (t/ha)	Dziuplowatość korzeni w skali 9°
Polanowicka	45.1	24.2	10,9	13,4	25,6	7.5
Kujawska	42,0	24,5	10,3	13,7	20,9	7,6

9° - brak dziupli (kawern).

3.7. Agrotechnika

3.7.1. Przedplon i uprawa roli

Cykoria może być uprawiana po wielu roślinach. Najlepszymi przedplonami są gatunki, które wcześnie się zbiera, co umożliwia staranną uprawę roli i wyeliminowanie znacznej ilości chwastów. Dobrym przedplonem na mocniejszych kompleksach glebowych są zboża wcześniej zbierane. Właściwym przedplonem okazał się ziemniak i inne okopowe pozwalające utrzymać pole wolne od chwastów. Nieodpowiednim przedplonem są gatunki wieloletnie, silnie wysuszające glebę (lucerna, koniczyna), po których obserwuje się występowanie znacznej ilości szkodników. Stwierdza się, że na takich stanowiskach występuje dużo korzeni rozwidlonych.

Cykoria pozostawia po sobie dobre stanowisko dla wielu gatunków roślin, zwłaszcza dla okopowych. Jako przedplon dla tych gatunków jest rośliną fitosanitarną. Po cykorii maleje nasilenie występowania mątwika, można po niej uprawiać zboża jare, rośliny motylkowate i warzywa.

Uprawa roli pod cykorię powinna zapewnić korzystne warunki wzrostu roślin i nagromadzenia suchej masy w korzeniu spichrzowym. Uprawa roli jesienią zależy od przedplonu i jest podobna jak pod inne okopowe. Gdy uprawia się cykorię po późnych okopowych i kukurydzy, wówczas stosuje się zwykle tylko orkę przedzi-mową na pełną głębokość. Do wiosennej uprawy gleby można także użyć zestawu narzędzi składającego się z brony o sztywnych zębach i wału strunowego. Powierzchnia gleby powinna być wyrównana, a warstwa roli dość zwięzła, aby umożliwić płytki siew.