DSCF6373

- potencjał osmotyczny

Potencjał osmotyczny komórki jest to potencjał wody soku komórkowego

^B*8tencjał osmotyczny roztworu

^■toniewa ż zgodnie z umową ^Harsta vwxla pod ciśnieniem ^Htmosferycznym me wartość Pff a obecność substancji f||g^«pzpuszczonych obniża ^?^aktywność wody a tym samym jej zdolność do wykonania pracy.