Emulsje
f
E. Emulsje - Emulsiones
Bożena Kluczykowska
Klmulsja jest układem składającym się z dwu ciekłych, niemiesza-jących się faz, z których jedna jest rozproszona w drugiej. Układ Htabilizuje emulgator. Zarówno faza wewnętrzna, rozproszona, jak i faza ciągła, zewnętrzna lub rozpraszająca różnią się znacznie konsystencją ~ od ciekłej do półstałej. Średnica cząstek fazy rozproszonej mieści się w zakresie od 0,1 pm do 10 pm.
( Emulsje powstają podczas procesu emulgowania, który polega na mechanicznym rozproszeniu faz. Ponieważ proces emulgowania jest połączony ze wzrostem energii powierzchniowej, przebiega on tym łatwiej, im niższe jest napięcie powierzchniowe na granicy faz. Zmniejszenie napięcia powierzchniowego ułatwia sporzą-
191
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
skanowanie0002 (95) Głównym układem nośnym hali jest szkielet składający się z szeregu ram nośnych,
DSC75 Osad czynny - Jest żywym układem składającym się w 95% biomasy z bakterii, a w 5% z żerującej
SL386651 Droga szynowa - rozumie się przez to budowlę wraz z gruntem, na którym jest usytuowana, skł
WP? KOŚĆ UDOWA - FEI • Jest kością i składa się z: - końca bliższego, na którym znajduje s
ich ciągłości, jest to takie wygięcie, które składa się z dwu sąsiadujących ze sobą fonu fałdowych:
SAM09 Z definicji domknięcia zbioru wynika, że A jest zbiorem składającym się z tych wszystkich ele
Str 072 7. Dany jest układ składający się z dwóch zbiorników oraz trzech odcin ków przewodów (rys. 5
Hartowanie Jest zabiegiem cieplnym, któremu poddawana jest stal, składającym się z dwóch bezpośredni
33 pcx Pyta me nr Czas wypełniony jest przychłonką składa się z przedsionka, przew
KLAWIATURA Klawiatura, jest urządzeniem składającym się ze 100 albo większej liczby klawiszy,
1.Przeznaczenie o Cercon art jest systemem składającym się z urządzenia i oprogramowania, służącym d
Najważniejszą częścią kamery lotniczej jest obiektyw. Składa się on z układu odpowiednio dobranych
Podstawy genetyki Podstawową jednostką strukturalną DNA jest nukleotyd, składający się z cukru
648 649 Układ krwionośny. Serce jest krótkie. Składa się ze zwężonego przedsionka i szerokiej komory
więcej podobnych podstron