img355 2

Wr-koi gr-upę funkcvjng

^'W ;C_rOH :•    3/ -C^OH

-,o

-H

_D/ -o—O : E/ 3:^c-^nh2

<^p .O

3^1 Wzór przedstawia:

^K A *^CiS

Skroblo i .gUkogen 5ą polimerami:    .

p. -(ruktofuranozy ; B/    <£ —glukozo—l-(osforanu ; C/ |i -monnoplranozy .

^    ^ -glukopironozy ; S/ F)-glukopiranozy.

V A/ laktozą -B/ trehalozą -sacharozę

D/ dwućukier redukujący £/ lzomaltoz.ą

{.4. -D-3alaktoplranozą B/ ^-D-gaJLaktoplTanozą C/    —O—glukopiranozą

D/    -D—glukopir- -zą

W • f _r\_---------

vfodaych dając mieszaniną . równowagową.-Zjawisko to nazywa' się:

' A/ race mizacją ; - 3/ izomeryzacja. ; C/ eplmeryzacją ;mutarotacją . B/ konformacją. -    -    / • *    -    '    ■:'

• .'->y *'    .    * .•:r.i i V. ~ ■'/. .    ’•

^L- Który "Węgiel.*vf! poniższym    związku jest wąglem asymetryczny cc

. Cl ' OK\ CH-    .    r ~^:^^T"

--V    1 •• SL^ l    •    <

v. •••• •'i.-hja-. chc ■-‘>‘■■■0.-'i <~ dr \

te ?.. ij • . jr -    ) .    •    .    .    ■

>\ HO-CH - CK _ N'(CK. }

• 2    -2 ^V 3 3 -

+-

• Wzór przedstawia:

”/\/ cząsteczką o• budowie^- płaskiej, *"B/ jeden -z aminokwasów,

-    aminą trżectorządową.

składnik lecytyn, f.'?/ izomer, pentanu.