IMG 79

Bi

t^ntrVIH-Z.fMt rUL»5IMWT    rr\wv_c j i mLinuwwwiL . I nn-.vnnm c

MODEL ODPOWIEDZI

Numer

zadania

Model odpowiedzi

a)

b)

Pierwiastki

chemiczne

Ca

Pozostałe

Występowanie pierwiastków [%]

w cytoplazmie komórek

w skorupy

ziemskiej

65

18,5

9,4

1,5

1.6

2

3

4

tfi

wapń - B, żelazo - F, jod - C

a) kowalencyjne polarne    b) wodorowe

Przykładowa odpowiedź w zadaniach otwartych.

a)    woda jest prawie uniwersalnym rozpuszczalnikiem, ponieważ jest polarna i większość substancji, które maję być rozpuszczone, też jest polarna. Ma to znaczenie w metabolizmie komórki - woda stanowi środowisko reakcji, w wydalaniu - toksyczne substancje są rozcieńczane wodą, a także w innych procesach fizjologicznych, np. pobieranie wody z solami mineralnymi przez korzenie roślin.

b)    woda ma wysokie/duże ciepło właściwe (trzeba dostarczyć dużo energii, aby przyspieszyć ruch cząsteczek wody i podnieść jej temperaturę) i wysokie ciepło parowania (trzeba dostarczyć dużo energii, aby oderwać od siebie cząsteczki wody i spowodować jej odparowanie) - wynika to z obecności wiązań wodorowych, których rozerwanie wiąże się z wydatkiem energii. Dzięki temu zmiany temperatury zewnętrznej nie pociągają za sobą natychmiast zmiany temperatury wewnętrznej organizmu, a parowanie z powierzchni skóry pozwala na ochłodzenie organizmu. Właściwości cieplne wody wpływają stabilizująco na amplitudę temperatur na Ziemi (gdyby nie pokrycie Ziemi oceanami, temperatura znacznie by się wahała).

6 D.

7 a) grupa aminowa

b)    A - peptydowe, B - mostek dwusiarczkowy

c)    mostki dwusiarczkowe, oddziaływania hydrofobowe, wiązania wodorowe, (np. jeszcze siły van der Waalsa)

8 B.

Numer związku na rysunku	Nazwa monomeru	Nazwa polimeru	Rodzaj wiązania łączącego monomery
	glukoza	skrobia (także	glikozydowe (alfa w skrobi
2	(heksoza)	glikogen, celuloza)	i glikogenie, beta w celulozie)
3	aminokwas	białko	peptydowe

10 C.

11 a) A-fruktoza B-ryboza

b)    podobieństwo: tworzą pierścień (pięcioboczny, przez mostek tlenowy); różnica: we fruktozie łańcuch sześciowęglowy, a w rybozie - pięciowęglowy.

c)    jest składnikiem nukleotydów RNA, przez co bierze udział np. w biosyntezie białka.

12 B.

13 cukier prosty -1, kwas tłuszczowy - II, mocznik - III, aminokwas - II i III, glicerol -1

27