Kalarepki�szerowane

FASZEROWANE KALAREPKI

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE:

•4 kalarepki •sól, pieprz •3 pomidory

•    1 cebula •2 tyżki oliwy

•50 dag pokrojonych pomidorów z puszki (w zalewie)

•    10 dag owczego sera •pól pęczka natki •pól pęczka majeranku •grubo mielony kolorowy

pieprz

PRZYGOTOWANIE:

1. Kalarepki obrać, ugotować (25-30 minut) w osolo-nej wodzie. 2. Dwa pomidory naciąć na krzyż, zalać najpierw wrzącą, a następnie zimną wodą i obrać ze skórki. Pokroić na ćwiartki. 3. Cebulę obrać, posiekać. Zeszklić na oleju, dodać ćwiartki świeżych pomidorów oraz pomidory z puszki razem z zalewą. Zagotować, przyprawić do smaku solą i pieprzem. 4. Trzeci pomidor oczyścić, umyć, pokroić na ćwiartki i usunąć nasion-ka. Ćwiartki pomidora pokroić w małą kostkę. Zieleninę opłukać, osuszyć, posiekać. Owczy ser pokruszyć. 4. Kalarepki osączyć, odciąć czapeczki i wydrążyć środki. Wyjęty miąższ pokroić w kostkę, wymieszać z serem, pomidorami i zieleniną, przyprawić do smaku kolorowym pieprzem. 5. Przygotowanym farszem napełnić kalarepki. Do żaroodpornej formy wlać sos pomidorowy, ułożyć w nim kalarepki. Zapiekać około 20 minut w temp. 200°C.

Czas przygotowania:

godzina

1 porcja: 230 kcal cena porcji: 6,50 zl