kapusta

LECZNICZE WALORY KAPUSTY

Wszystkie znane nam gatunki kapusty, tj, głowiasta, włoska, czerwona, brukselka są jednakowo pożyteczne dla zdrowia człowieka. Znawcy twierdzą nawet, że kapusta to warzywo o nadzwyczajnej mocy leczniczej.

Co zawiera kapusta? Witaminy C jest w niej tyle, co w cytrynach lub czasem jeszcze więcej. Kapusta zawiera także cały wręcz alfabet innych witamin: A, E, K (przeciwkrwotoczna), a najwięcej z grupy B (z wit. B₂ na czele). Słynny uczony, dr Chenery wykrył w kapuście pewien związek, który nazwał witaminą U, czyli fachowo mówiąc Anti-Ulcus-Factor. Witamina ta skutecznie leczy m.in. wrzody żołądka i dwunastnicy (a także zapobiega tym przypadłościom). Kapusta to również źródło błonnika, cukrów, białka, które składa się aż z 16 aminokwasów oraz licznych soli mineralnych, np. wapnia, cynku, magnezu, żelaza, manganu, potasu itd.

KURACJA KAPUSTĄ

Kapusta obniża poziom cukru we krwi, zaś sam kwas z kwaszonej kapusty likwiduje nadmierne pragnienie występujące u chorych na cukrzycę. Miazga z kapusty w postaci okładów goi ropiejące, trudno gojące się rany, a także pomaga w zwichnięciach, bolących stawach i chorobach nerek. Okłady ze zmiażdżonego, ogrzanego nad parą liścia kapusty skutecznie leczą zapalenia zatok i katar.

Przemywając twarz świeżo wyciśniętym sokiem kapuścianym, pozbywamy się trądziku i tłustej, zanieczyszczonej cery z wągrami.

Sok ze świeżej kapusty to znakomity lek na owrzodzenie żołądka i dwunastnicy, zapalenie śluzówki żołądka, a także wrzodziejące zapalenie jelita grubego. O rewelacyjnym wpływie kapusty na te schorzenia donoszą lekarze szwajcarscy, dr Strehler i dr Hunzlker.

Sok z kwaszonej kapusty lub sama kiszona kapusta likwidują wręcz błyskawicznie uporczywe zaparcia i pobudzają apetyt. Kiedyś opowiadano mi historię pewnego człowieka chorującego na raka płuc, który pijąc systematycznie sok i kwas z kapusty odzyskiwał apetyt i lepsze samopoczucie. Nie od dziś też wiadomo, że kapusta należy do uznanych warzyw o dobrych właściwościach przeciwrakowych. Kapusta wzmacnia serce (skarbnica potrzebnego potasu i magnezu) oraz usprawnia krążenie krwi. Działa moczopędnie, stąd też pomaga w sprawnym pozbyciu się wszelkich toksyn z organizmu. Kwas z kapusty leczy, jak żaden inny środek, przysłowiowego kaca.

Tomasz Nowak