Podróże z Tm66

Podróże z Tm66



66 GRECJA

GRECKIE CIASTO “KARIDOPITA” Z ORZECHAMI WŁOSKIMI | Karidopita to jedno z najpopularniejszych ciast w Grecji. Przyrządza się je z orzechów włoskich i sucharków, dzięki czemu każdy kęs jest delikatny i zarazem chrupki. Dzięki nasączeniu syropem cukrowym karidopita ma konsystencję biszkopta. Ciasto to jest idealne na wieczór spędzony z tymi, których się kocha.

GRECKIE CIASTO "KARIDOPITA" Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

CZAS CAŁKOWITY • 1 GODZ. 15 MIN 16 PORCJI    ŁATWY    na porcję | kJ 1554 / kcal 371

CZAS PRZYGOTOWANIA • 15 MIN    białko: 5 g | węglowodany: 52 g | tłuszcz: 15 g


SKŁADNIKI

CIASTO

50 g sucharków

250 g orzechów włoskich, wyłuskanych

180 g mąki pszennej 3 goździki 70 g masła 3 jajka 130 g cukru V2 łyżeczki cynamonu

1 łyżka proszku do pieczenia (15 g)

1 łyżka brandy 130 g mleka

SYROP 500 g cukru

350 g wody

skórka z połówki sparzonej cytryny

1 laska wanilii


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA CIASTO

1.    Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.

2.    Do naczynia miksującego wło-ifć sucharki, rozdrobnić

6 s/obr. 7.

3.    Dodać orzechy włoskie, rozdrobnić 4 s/obr. 7 przełożyć do innego dużego naczynia.

4. Do naczynia miksupjfbego wsypać mąką i goździki, rozdrobnić 20 s/obr. 10, przełożyć do naczynia z masą sucharkowo-orze-chową.

5.    Do naczynia miksującego włożyć masło, jajka i cukier, ubić 2 min/obr. 4.

6.    Dodać masę z sucharków, orzechów i mąki, cynamon, proszek do pieczenia, brandy i mleko, wymieszać 25 s/obr. 4. Przełożyć do natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy (0 26 cm), piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 50-60 minut. Pozostawić ciasto w tortownicy do ostygnięcia. Umyć naczynie miksujące.

SYROP

7.    Do naczynia miksującego wsypać cukier, wlać wodę i dodać skórkę z cytryny. Rozszczepić wzdłuż laskę walili, czubkiem noża wyskrobać nasiona, dodać nasiona i laskę wanilii dóhlaczynia miksującego, gotować

9 min/100°C/obr. 1.

8.    Otrzymanym syropem polać ostudzone ciasto orzechowe, poczekać aż nasiąknie. Pokroić i podawać (patrz zdjęcie).


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Boże narodzenie20 SKŁADNIKI: WYKONANIE: ciasto: 250 g orzechów włoskich 200 g cukru pudru S jajek 1
Podróże z Tm122 122 I ROSJA BOEUF STROGANOFF j To jedno z najpopularniejszych rosyjskich dań. Przyjm
0048 2 PLACKIGałąź ■    Ciasto: 8 jaj, I 8 łyżek cukru pudru, 1 12 dag orzechów włosk
92 (114) WypiekiSkładniki O ~ • Ciasto: •    50 g orzechów •    200g
Podróże z Tm146 b=d 146 STANY ZJEDNOCZONE CIASTO MARCHEWKOWE Z POLEWĄ Z SERA ŚMIETANKOWEGO
Podróże z Tm194 194 TURCJA TURECKIE CIASTO HERBACIANE
Podróże z Tm214 214 TAJLANDIA PIKANTNA TAJSKA ZUPA Z OWOCAMI MORZA
Pomysły na?nia z ziemniaków24 Wykwintna z orzechami i 50 dag niewielkich ziemniaków i cebula » 4 łyż
skanuj0045 26 MISTRZYNI PODRÓŻUJE CAŁY DZIEŃ. NIE OPUSZCZAJĄC SWEGO DOMU. BEZ WZGLĘDU NA TO. IAK PIĘ
page0200 192    Rogale — Rogaliński Rogale, ciasto, w miejsce bułek używane; pieczywo
skanuj0188 ■ Krem rumowy Składniki: ■    3 jajka SI kilka orzechów włoskich lub lasko
Nalewki zdrowotne119 65 NALEWKAORZECHOWA ORZECH WŁOSKI - drzewo o jasnoszarej, głęboko spękanej korz
238. Orzechy włoskie lOOg szt 15 239. Olej butelka 5 1 typu kujawska szt 140 240. oliwa z
HPIM1415 66 wMiurv mm»ucuŁi>i<o Ze »vgl<v prób) ru«« icp***to po*« (I972J. K.

więcej podobnych podstron