skanuj0023

Wartości kaloryczne posiłków:

-    Mieszanka II ma 72 kcal w 100 ml. Aby ją zrobić, należy dodać 9 g mleka w proszku (trzy łyżeczki od

herbaty) do 100 ml wody; lub też 2 objętości mleka krowiego do 1 objętości wody. (1 łyżeczka od herbaty = 3 g mleka w proszku) “ ; ^s •• • -...... ^:

-    Mieszanka III to pełne mleko krowie; lub też 13 g mleka w proszku (4,5 łyżeczki do herbaty) w 100 ml

wody. Ma 91 kcal.    '    *    - • .• *

-    Zupa jarzynowa to wywarz warzyw, głównie marchwi ugotowanej do miękkości i zmiksowanej.

Zawiera 80 kcal w 100 ml.

-    Tarte jabłko z cukrem ma 85 kcal w 100 g.

-    Żółtko całe zawiera 70 kcal?. Przygotowuje się je, gotując jajko, a następnie wyjmując żółtko.

-    Mięso musi być chude, cielęce lub wołowe (ewentualnie drobiowe), gotowane. Dzieci z alergią pokarmową karmi się mięsem jagnięcym lub króliczym. Zawiera 240 - 260 kcal w 100 g.

-    Papki jarzynowego ugotowane i rozgniecione jarzyny, rozcieńczone nieco mlekiem i wraz z nim

powtórnie zagotowane:    . .

o papka szpinakowa ma 60 kcal w 100 g; o papka marchwiowa ma 92 kcai/100 g; o papka ziemniaczana ma 103 kcal/100 g.

-    Inne pokarmy mleczne kasza manna, kasza kukurydziana, płatki kukurydziane, płatki owsiane, biszkopty lub sucharki na mleku. Zawierają 92- 102 kcal w 100 ml.

-    Kisiel mleczny zawiera jajko. Jest to pełne mleko z żółtkiem rozcieńczonym w mleku, zagęszczone mąką ziemniaczaną. Zawiera 120 kcal w 100 ml.

-    • Lane kluski ha mleku to żółtko z mąką nieco rozprowadzoną mlekiem, lane na wizące mleko. Zawierają

130 kcal w 100 ml.

-    Twarożek wykonuje się z przegotowanego mleka w proszku, zakwaszonego kwaśną śmietanką lub tabletką zakwaszającą. Owarza się do w łaźni wodnej i odcedza. Zawiera 140 kcal w 100 g.

-    Pieczywo zawiera 240 kcal w 100 g.    .

-    Chude wędliny zawierają 340 kcal/100 g.

-    Pełne jajko zawiera 80 kcal. Wykonuje się z niego jajecznicę na parze.

Do końca pierwszego roku życia dzieci nie powinny otrzymywać wywarów mięsnych, potraw zawierających gluten oraz potraw gotowych. Nie podaje się również dzieciom owoców cytrusowych. Żółtko należy wprowadzać ostrożnie.

5-KRWAW1ENIA Z PRZEWODU POKARMOWEGO

⁰ > przyczyny: laryngologiczne, żylaki przełyku, wrzody żołądka;polipy, naczyniaki, choroby infekcyjne lub pasożytnicze, nieswoiste zapalenia jelit

⁰ objawy: wymioty ( świeża krew- żylaki przełyku, fusowate- z żołądka), stolce-świeża krew ( polipy, nowotwory, naczyniaki), biegunka z krwią- stany zapalne jelit, stolec powleczony krwią - szczelina odbytu, smoliste stolce- uchyłek Meckela lub krwawienie z górnego odcinka przewodu pokarmowego, objawy ogólne w zależności od intensywności krwawienia © postępowanie:; *

-obserwacja szpitalna

-intensywny nadzór i pomiar parametrów życiowych: ciśnienia, tętna, ocena diurezy, wymiotów, stolców -korekcja zaburzeń wodno-elektrolitowych -korekcja zaburzeń układu krzepnięcia krwi -założenie kilku dostępów naczyniowych

6,CHOROBA WRZODOWA    .    .

zaburzenie równowagi między działaniem czynników uszkadzających (H.pylori, kwas solny, pepsyna, żółć, pochodne kw. salicylowego, steroidy, NLPZ) a czynnikami obronnymi (prawidłowe działanie bariery śluzówkowej, sprawność mechanizmów buforujących jon wodorowy)

objawy kliniczne:

ból umiejscowiony u dzieci młodszych w śródbrzuszu, u starszych w nadbrzuszu lub w górnym, prawym kwadrancie, czasem promieniujący do pleców, występujący w nocy, głodowy lub po posiłkach, o charakterze nawracającym lub stałym, często krwawienia z przewodu pokarmowego jako pierwszy objaw!