skanuj0120

niadania

■ Camembert z rusztu

Składniki:

Mf 2 serki camembert S 4 łyżeczki smażonych żurawin lub borówek

fl słodka mielona papryka

Serki wyjąć z opakowania, przekroić w poprzek na połowę • ułożyć na ruszcie, na środku każdego położyć łyżeczkę żurawin lub borówek

•    wstawić do piekarnika lub zapiec na grillu, osypać łagodną papryką

•    przygotowane serki można ułożyć na lekko posmarowanej tłuszczem patelni, podgrzewać, aż ser zacznie topnieć • podawać na ciepło, można ozdobić zieleniną.

KUCHNIA Siostry Filomeny

■ Omlet z owocami

Składniki:

: 4 jajka

2 łyżki mleka lub śmietany ■ 2 łyżki masła K szczypta soli B 2 brzoskwinie świeże lub z puszki

inne owoce, np. jagody, porzeczki, wiśnie świeże lub koktajlowe ii cukier puder do posypania

Jajka wybić do miski, dodać szczyptę soli i mleko, ubić • na patelni rozgrzać część masła, wlać połowę masy, poruszać patelnią, by masa równomiernie się rozlała, usmażyć z obu stron • zdjąć z patelni, tak samo usmażyć drugi omlet • położyć pokrojone owoce, złożyć, posypać cukrem pudrem, od razu podawać.

21