W restauracji1a

W RESTAURACJI

WE DWOJE

Zdarzyło się to w ekskluzywnej restauracji. Znajoma zwierzyła mi się, że dopiero co rozpoczęła jeść drogie danie, a kelner już chciał zabrać talerz. Była oburzona. Kiedy zapytałem, jak ułożyła na talerzu nóż i widelec, spojrzała na mnie zdumiona. Nie wiedziała, że ma to znaczenie. Wciqż spotykam się z tym, że ludzie nie wiedzq, iż za pomocq sztućców można porozumiewać się bez słów.

Ambasador Edward Pietkiewicz

Ostatecznie znajoma obroniła smakowite danie, ale obie strony były mocno skonfundowane. I trudno się dziwić. Coraz mniej osób pamięta o tym. żc ..języka”. który w restauracji jest obowiązkowy, jak każdego innego, trzeba się po prostu uczyć. Dawniej nieznajomość pewnych zasad uchodziła za brak ogłady, sygnał, że oto przy stole siedzi nuworysz.

Jakie to zasady? - zapytacie Państwo. Po kolei więc. Mężczyzna umawiający się z kobietą na zjedzenie obiadu w restauracji, powinien być na miejscu spotkania punktualnie lub. jeszcze lepiej, kilka minut wcześniej. Kobiecie wypada się spóźnić, ale niewiele. Niekiedy to nawet wskazane, bo partner może mieć kłopot z dotarciem na czas. Żeby więc siebie i jego nie stawiać w niezręcznej sytuacji, panie mogą się pojawić w umówionym miejscu kilka minut później.

W SZATNI

Jeżeli umówili się Państwo przed restauracją, mężczyzna otwiera drzwi wejściowe i przepuszcza damę. W szatni on. nic szatmarz(!j. pomaga jej zdjąć płaszcz. Tu drobna uwaga: w restauracji kobieta jest zobowiązana zostawić okrycie wierzchnie, w kawiarni nic musi. Mało eleganckie jest natomiast odkładanie płaszcza na krzesło obok. Jeśli już się rozbieramy. to odzienie zostawiamy w szatni. Zawsze wisi tam lustro.

Panowie mogą więc zobaczyć, czy wszystko jest jak należy. Panie poprawią włosy łub makijaż. Mam tu na myśli drobne korekty, ho gruntowniejsze poprawki czynimy zawsze w toalecie. Malowanie ust czy pudrowanie się przy stoliku, tak ostatnio nagminne, jest w złym guście. Mizdrzenie się do lusterka lub wykrzywianie ust w czyjejś obecności mc świadczy o nas najlepiej. Poza ty m. po co zwracać uwagę na drobne niedoskonałości urody. Mozę nikt by ich nic zauważył...

Rozważmy teraz drugą możliwość: gdybyście Państwo umówili się wewnątrz restauracji, nie zdziwcie się Panic, że mężczyzna, kiedy Was dostr/eże. podejdzie.

pomoże zdjąć okry cie, a potem poprowadzi do stolika. W dobiej restauracji takim przewodnikiem będzie kierownik sali. ale jeżeli takowego mc ma. musi go zastą pić Wasz partner. On idzie pierwszy. To stara zasada, jcszc/c / czasów. kiedy burdy w restauracjach były wydarzeniem powszednim. Mężczyzna szedł wtedy pierwszy i albo sam zbierał ciosy, albo je rozdawał Tyle historia. Zasada pozostała do dziś.

PRZY STOLE

Kolejna kwestia, to wybór stolika. Najlepsze, jak Pań stwo wiecie, są te przy ścianach. Miejsce, skąd widać całą salę. zajmuje partnerka, Karygodne jest sadzanie jej twarzą do ściany, a samemu sadow ienie się na przeciwko. Kobieta rzadko kiedy lubi mieć tak ograniczoną widoczność. Jej partner odsuwa przed nią krzesło, a następnie pomaga jc dosunąć. Wstaje zawsze. kiedy ona wstaje, a także wtedy, gdy kobieta wraca. np. / toalety.

Skoro Państwo już zasiedli do stołu pamiętajmy, żc siedzimy prosto, ale nic sztywno. To rada dobra mc tylko dla malców, ałe i dła rodziców. O blat stołu opieramy się nadgarstkami, łokcie nie mają prawa się na nim znaleźć. Dawniej, aby nauczyć tego dzieci machające zawzięcie łokciami, wkładano im na czas obiadu pod pachy książki. Zabawne i podobno skuteczne.

Czy zastanawialiście się Państwo, co dzieje się z nogami, gdy jesteście zajęci rozmową lub jedzeniem? Zwróćcie kiedyś na to uwagę obserwując dyskretnie innych. Jedni wyciągają nogi pod stołem, drudzy zakładają nogę na nogę. jcszc/c inni chowają jc pod krzesło. Psycholog pow iedziałby. żc każda z tych pozycji wyraża stan ducha ich właściciela. Zapewne, lecz te rozważania zostawmy pani F.wie Woydyłło. Ja skomentuję to tak: żadna z tych pozycji nic jest właściwa. Kobieta siedząc musi pamiętać zawsze o tym. żeby kolana były złączone.

Wygodnie i elegancko usadowieni czekamy, aż kelner poda kartę. Każdy pow inicn dostać ją dla siebie. Kiedyś menu wręczano tylko mężczyźnie, gdyż

kobiety, wybaczcie Panie, nie umiały czytac. To na szczęście przeszłość i Panic mogą same decydować o wyborze potraw .

CO ZJEMY?

Apetyt może zaostrzyć zakąska. Nic ma jednak obowiązku zamawiania jej Niektórzy wolą zacząć posiłek od zupy Potem można się skusić na danie ry bne, mięsne i sery. Uwieńczeniem obiadu czy kolacji będzie kawa i deser. Z tych siedmiu rodzajów potraw mogą Państwo wybrać dwie lub trzy w zależności od zasobności kieszeni i pojemności żołądka. Tu uwaga, jeżeli