Zdjęcie116 3

Zawieraj* grupę aminowa i karboksylową, atom wodoru i

charakterystyczny łańcuch boczny, wszystko połączone z atomem węgla alfa

Cząsteczki - amfoteryczne - w roztworze wodnym -obojnaczc

Aminokwasy białkowe Aminokwasy egzogenne Aminokwasy niebiałknw*

W

Aminokwasy

1	*HjH C COCT	•hj-c-coo	Hfi-C 000-	HjN C COC
2 matrmM)	«,	CH,	CH,	CK
3taucyr»iUU	01	C		C
	01	0 w,		o a

10