Zdjęcie127 3

W szlakach kataboliczych zachodzi degradacja żywności i biochemiczna produkcja energii

Ostatecznymi produktami tlenowego katabolizmu żywności sąC0_2l H₂0 i ATP • ATP jest uniwersalnym wymiennikiem energii o wysokim potencjale przenoszenia fosforanów, dzięki czemu może być wykorzystany jako źródło energii np. podczas:

-    Skurczu mięśni,

-    W aktywnym transporcie,

-    Wzmacnianiu sygnałów,

-    W biosyntezach.

• Hydroliza ATP w sprzężonych z nią reakcjach w stanie równowagi powoduje:

-    wzrost stosunków stężeń produktów do substratów około 10¹ razy

-    Dzięki temu reakcje termodynamicznie niekorzystne mogą ulec przekształceniu w ciąg reakcji korzystnych.