2

W;ii

*

|

li

m

I.

5

M/ę]

}

V;'

ki

T','< •#

Koktajl

Gości nie musi być wielu, nie powinno się jednak zapraszać mniej niż 20-30 osób.

Koktajle urządzane są w godzinach popołudniowych, między głównymi posiłkami (śniadaniem i obiadem).

Przed koktajlem wynosimy z pomieszczenia kanapy, fotele - nie usuwamy natomiast stołów i stolików. Stawiamy na nich kanapeczki, słodycze, etc. Stoliki wykorzystują również goście, odstawiając na nie szklanki, kieliszki, które z kolei kelnerzy możliwie szybko odnoszą do kuchni.

Cechą koktajlu jest tworzenie się grupek, rozpadanie i powstawanie nowych, co stwarza dogodne warunki do zawierania znajomości i nawiązywania kontaktów.

Lampka wina

Jest przyjęciem odbywającym się na stojąco i trwa nie dłużej jak godzinę.

Gospodarze znajdują się cały czas przy wejściu, to witając - to żegnając zaproszonych gości.

Forma przyjęcia bardzo zbliżona do koktajlu.

Występują jednak trzy różnice: pora dnia, kiedy organizowane jest przyjęcie, długość jego trwania, oraz to, że goście uczestniczą w nim zazwyczaj bez współmałżonka.

Urządzane jest z okazji święta narodowego, powitania i pożegnania członka personelu dyplomatycznego, przyznania nagrody, odznaczenia

8

Aperitif

Przyjęcie bufetowe

pft;

' 4?

V*¹

1

i^;"'A

< !»|

To forma przyjęcia bardzo zbliżona do koktajlu i lampki wina.

Aperitif jest jednak tylko wprowadzeniem do innego przyjęcia (śniadania, obiadu) lub stanowi zakończenie jakiejś uroczystości (np. na zakończenie konferencji prasowej, podczas przerwy w przedstawieniu, koncercie itp.).

Czas przeznaczony na aperitif to 15-30 minut (lampka wina godzina, koktajl dwie).

Menu jest najskromniejsze spośród wszystkich przyjęć, np.: wermut czy campari z tonikiem oraz soki, a jako dodatki - solone migdały i paluszki.

*

2011-10-25

Spośród przyjęć odbywających się na stojąco jest to najbardziej uroczysta forma przyjęcia.

Wszyscy goście przybywają punktualnie (podobnie jak przy innych przyjęciach) - jedynie gość honorowy „spóźnia się” 10-15 minut.

Gospodarze witają gości, a po przybyciu gościa honorowego towarzyszą mu udając się do jadalni. Miejsce gospodarzy zajmuje najstarszy rangą współpracownik z małżonką.

Obowiązujące stroje to ubranie wizytowe, smoking lub frak.

Zazwyczaj na początku przyjęcia wygłaszane są toasty. Oprócz toastów mogą mieć miejsce występy orkiestry, chóru, artystów oraz tańce.

10

Koncert

■    Na koncerty zapraszani są członkowie rządu, członkowie personelu dyplomatycznego, przedstawiciele różnych ministerstw, reprezentanci świata kultury i nauki oraz inne osoby.

■    Koncerty rozpoczynają się zazwyczaj o 20.30 i trwają około 1,5 godziny.

■    Koncert rozpoczyna krótkie przemówienie

gospodarza, który wita gości i informuje o programie spotkania.    |

■    Po koncertach bywają organizowane przyjęcia, choć częściej są to aperitify. W tym przypadku ważniejsza jest „uczta duchowa” niż poczęstunek.

■    Ubiorem odpowiednim jest smoking, choć coraz częściej „przyzwala się’ na zakładanie ubrania wizytowego

11

Przyjęcia prywatne i oficjalne

Poza kawą i herbatką, które mają charakter prywatny, pozostałe rodzaje przyjęć mogą być zarówno przyjęciami oficjalnymi jak i prywatnymi.

O tym jaki charakter będzie miało przyjęcie dowiadujemy się już z samej formy zaproszenia.

Śniadania, obiady prywatne ograniczają się do przyjęcia najczęściej do 6-8 zaprzyjaźnionych ze sobą osób, natomiast na oficjalne: 10,30,40 i więcej osób, dobranych według kryteriów podyktowanych potrzebami służby.

12

2