DSC90

Rak żołądka

W Polsce u mężczyzn • 3 wśród najczęstszych npl złośliwych (po raku oskrzela i j. grubego), u kobiet - 8; bardzo rzadko przed 30, najczęściej po 50; rola czynników środowiskowych (dieta!) -I duże różnice geograficzne (b. częsty w Japonii, Chile);

dieta - bogata w skrobię, wędzone mięso (benzopiren), marynow ane warzywa, smażone ziemniaki (akrylamid);

E nitrozaminy (duże stężenie azotanów i azotynów w glebie, j wodzie, obecność w pożywieniu - peklowane mięso; zanik); [ grupa krwi A (50% chorych), infekcja H.p. (długotrwała)