Polisacharydy:
' Skrobia — typowy materiał za posuwu komórek roślinnych
> Glikogcn — typowy materiał zapasowy komórek zwierzęcych
Skrobia ( amyloza i a myło pektyna ) — niebieskie zabarwienie z jodem Glikogcn ( n( a-D-glukozy ) — brunatne zabarwienie z jodem
' Granuloza tzw. jogen ( substancja podobna do skrobi > — występuje jako materiał zapasowy u niektórych bakterii, np. ClosiriMum, Acetobacter pasteurianum
> Glikogcn ( przypomina a my lopekty ną, ale jest jeszcze bardziej rozgałęziny ) — może stanowić materiał zapasowy np. BaciUus, Salmonella, Escherichim, Miaococcus oraz u drożdży
Substancję tłuszczowe — wewnątrzkomórkowe ziarana i kropelki tłuszczu ( barwią się na czerono pod wpływem Sudanu III ). Często występuje w formie kwasu poli- j3-hydroksymasłowcgo ( polimer zbudowany z 60 reszt kwasu p-bydroksymasłowego ). Niekiedy może stanowić do 90% sjd. bakterii tlenowych i beztlenowych.
Tlnszcze obojętne f fróiglicerydy > — sa magazynowane głównie przez drożdże i inne grzyby ( mogą stanowić 80% san.)
Wołki ( estry dtagoweglowych kwasów tłuszczowych i alkoholi J —_matcriał zapasowy np. Mycobacterimn ( do 40% s.m.)