Moje gotowanie Jedz owoce i warzywa pdf �obe Reader

Zdrowie dla Ciebie i Twojej Rodziny!

Wołowina w jarzynach

Składniki na 4-* porcji:    Przygotowanie. 30 minut

-    60 dag wołowiny (łopatka)    Duszenie: 1 i 1/2 godziny

-    2 puszki czerwonej fasoli    Pbrcja: ok. 270 kcal

-1/2 puszki kukurydzy -cebula

-    2 ząbki czosnku

-    2-3 pomidory

-    2 łyżki oleju

-    strączek papryki chlli -1/2 litra rosołu wolowego

-    szczypta zmielonego kminku

-    szczypta papryki w proszku

-    sól, pieprz, pieprz cayenne

Przygotowanie:

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę.

Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Rapryczkę chili oczyścić, usunąć pesteczki, miąższ drobno posiekać. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę i czosnek, zeszklić. Dodać mięso i mieszając obsmażyć. Włożyć chili, podlać bulionem i dusić ok. 1 godziny. Kukurydzę osączyć z zalewy.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, miąższ pokroić na kawałki. Do mięsa dołożyć pomidory, fasolę wraz z zalewą i kukirydzą, gotować jeszcze ok. 30 minut. Przyprawić kminkiem, papryką, pieprzem i pieprzem cayenne, ewentualnie dosolić. Podawać z białym pieczywem.

SMACZNEGO!

Patronem medialnym akcji jest miesięcznik Moje Gotowanie

Więcej przepisów na zdrowe dania znajdziesz w najnowszym wydaniu miesięcznika „Moje Gotowanie"