P1070237

Rys. 118. Schemat produkcji witamin B z drożdży (wg Kuczyńskiego [29])

O — ogrzewanie, C — chłodzenie, W — woda; I — rozdrabnianie, II — auto-liza drożdży, III—VI — ekstrakcja witamin / grupy B; VII — podgęszczanie wyciągu

Rys. 119. Schemat produkcji ergosterolu (wg Kuczyńskiego [29])

C — chłodzenie; O — ogrzewanie, W — woda; I — suszenie pozostałości po ekstrakcji witamin B; II — rozdział, III— —V — ekstrakcja ergosterolu, VI—VII — suszenie odpadku; VIII — koncentracja wyciągu, IX — zmydlanie tłuszczu, X— XII — krystalizacja ergosterolu

c. Biosynteza witaminy B*

wchodzi w skład niektórych dehvHm»o»»

■i