P6190012

9

2011 -06-09

Woda - normy na poziomie wystarczającego spożycia Założenia do norm:

•    Brak dokładnych danych o spożyciu wody w Polsce

■    Wykorzystanie przez autorów norm danych o spożyciu w USA na podstawie badania narodowych NHANES IM — dane te byty wykorzystane do opracowania norm dla USA i Kanady

■    Uwzględniono ilości wody t napojów i produktów stałych

•    Podział na grupy według wieku, płci i stanu fizjologicznego

•    me uwzględniono podziału wg poziomu aktywności fizycznej

•    dla oson powyżej 50 roku życia normy opracowano na podstawie danych dla dorosłych w wieku 19-50 lat

•    w starszych grupach wiekowych spożycie wody może być mzsze ze względu na zmnieiszone odczuwanie pragnienia

Woda — normy na poziomie wystarczającego spożycia
....... '
Niemowlęta	0-0,5	700
	0,5-1	800
Dzieci	1 -3	1300
	4-6	1700
	7 9	1900
Chłopcy	10-12	2400
	13-1S	3000
	16-18	3300
O/iewczęta	10-12	2100
	13-15	2200
	16-18	2300
* Woda pochodząca z napojów i	wszystkich produktów spożywczych
•r Jutów M Srpotuw L . ftycMk E . 2008

Woda - normy na poziomie wystarczającego spożycia

Mężczyźni	19-30	3700
	31-50	3700
	51-65	3700
	66-75	3700
	>75	3700
Kobiety	19-30	2700
	31-50	2700
	51-65	2700
	66-75	2700
	>75	2700

* WOda pochodzącą z napojów i wszystkich produktów spożywczych wflJanmz M.. Szponar L kydik t . 2008

Woda — normy na poziomie wystarczającego spożycia

Kobiety

Gąia II i III trymestr	<19	3000
	Z19	3000
Laktacja	<19	3800
	2 19	3800

* Woda pochodząca z napojów i wszystkich produktów spożywczych w» Jarosz M . Szoonnr I RkM r 5l*l<

Woda - normy na poziomie wystarczającego spożycia

*    Ze względu na duże indywidualne zróżnicowanie zapotrzebowania na wodę można wyliczać je ze wcześniej podanych wzorów - uwzględniających masę ciała

•    Przy ocenie spożycia wody — nie należy brać pod uwagę napojów alkoholowych i energetyzujących

Woda - normy

•    U zdrowych osób — usuwanie nadmiaru wody

•    Zagrożenie przy jednorazowym spożyciu dużych ilości płynów, przekraczających znacznie maksymalne wydalanie wody przez nerki jest niewielkie

wydalanie maks. 600 — 1200 ml/godz.

- Ryzyko zatrucia wodnego u osób zdrowych niewielkie. Nie ustalono poziomu górnego tolerowanego limitu spożycia (UL)

12