phoca thumb l slajd20 (3)

Cząsteczka tropokolagenu (1.5x280 nm) utworzona jest przez 3 łańcuchy (2^ i a2 ). 55% aminokwasów stanowią glicyna (30%), prolina (12%) i hydroksyprolina (10%). Kolagen stanowi 25% białek organizmu. Obrót metaboliczny kolagenu jest b. wolny (T1/2=120 dni).

H O
-N-C-C--	O
H CH2	II c —
r*	\ / N—C
H—C—OH I	/ \ CH2 /CH2
	CH
L,®	OH
hydroxylysino	hydroxyproline

In protein    in protein

Wiązania wodorowe między 3 a-helisami łączą je w sztywną

superhelisę. —

W każdym łańcuchu powtarza się motyw gli-pro-X

(A)    (B)

Figuro Molocular Biology ot tho Coli. 4th Editlon.