Slajd80 (42)

Potrzeby żywieniowe ludzi starszych

•    Zmniejszone zapotrzebowanie energetyczne (średnio 1.5 x PPM)

•    BMI20-25 świadczy o wystarczającej podaży energii w racji pokarmowej

•    Białka 12-15% energii ogólnej - 0.75g/kg m.c./24h

•    Tłuszcze 25-30% energii ogólnej

•    NNKT >4% energii ogólnej

•    NKT<10% energii ogólnej