skanuj0004 (211)

Postępowanie dietetyczne w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dr inż. lek. med. Dariusz Włodarek

♦ Dieta w chorobie wrzodowej jest tylko jednym z pomocniczych elementów terapii.

♦ Leczenie zasadnicze polega na eradykacji zakażenia H. pylori oraz na podawaniu leków zmniejszających wydzielanie soku żołądkowego

♦ Dobór produktów

■ nie zalegających długo w żołądku

■ łatwo przyswajalnych

■ nie zwiększających nadmiernie wydzielania żołądkowego

Postępowanie dietetyczne powinno być ustalane indywidualnie dla każdego pacjenta w zależności od indywidualnej tolerancji określonych produktów.

♦ Podstawą postępowania dietetycznego jest dieta lekko strawna, oszczędzająca.

♦ Dobór techniki kulinarnych identyczny jak w diecie lekko strawnej.

♦ Z diety należy wyeliminować pokarmy

■ powodujące dolegliwości z przewodu pokarmowego (bóle brzucha, zgagą, odbijanie, wzdęcia),

» drażniące przewód pokarmowy

■ pobudzające wydzielanie soku żołądkowego

■ potrawy tłuste