sr4

Muchomor bulwiasty

Mticliomor czerwonawy

odżywcze i rujnują je. Rizomorfy rozchodzą się po korzeniach i na inne drzewa; są one bardzo pożywne i po zmieleniu używane do wyrobu „białkowego chleba".

Nie należy utożsamiać prawdziwych opieniek z opieńkami fałszywymi, wyrastającymi na pniach brzóz. Fałszywe opieńki są mniejsze, kapelusze ma-

smwUtkl

Pieczarki

ją szarożółtc. w środku —z lekka czerwonawe, bez łusek. Blaszki pod kapeluszem są ciemne, zielonawo-szare, zarodniki rdzawobrązowe.

W lasach rośnie około 200 odmian grzybów jadalnych, lecz do jedzenia używa się niespełna 40 odmian, a w wielu miejscowościach nawet znacznie mniej. Nie należy zbierać grzybów nieznanych, bó można natrafić na trujące, jak: muchomory bulwiaste, muchomory czerwonawe. Większość grzybów trujących ma zielonawe blaszki i nieprzyjemny zapach.

Terminarz 1 portrety grzybów

Wielu jest amatorów grzybobrania, którzy umieją szukać grzybów i zawsze dużo ich znajdują. Wiedzą, gdzie i jak grzyby wyrastają i kiedy należy je zbierać, ale swą wiedzę otaczają tajemnicą. Mimo wszelkich próśb, nie wskażą, gdzie są „skarbnice grzybów", nie zdradzą sekretów grzybowych.

A więc sami postarajcie się przeniknąć leśne tajemnice, sami poszukajcie „skarbnic grzybowych".

Trzeba nauczyć się określać w lasach miejsca grzybowe i niegrzybowe.

W ciemnych i wilgotnych lasach jodłowych i świerkowych, obfitujących w czarne jagody — mało jest grzybów.

Serowiatki spotyka się w miejscach gdzie rośnie zielony mech i szczawik zajęczy. W młodym, niezbyt gęstym lesie świerkowym, gdzie gleba pokryta jest rzadkim mchem i trawami, rosną rydze, mieczuje i nawet borowiki.

W borze sosnowym, bardzo suchym, o glebie pokrytej gęsto porostami albo wrzosami — grzybów jest niewiele. Mało ich również w lasach sosnowych, gdzie glebę zarosły mchy, płonnik lub torfowiec. Borowiki i maślaki najczęściej rosną w borach

0    mchach zielonych, gdzie wśród sosen trafiają się

1    świerki, pośród zielonych mchów, szczawiku i brusznic. Dużo koźlarzy i bedłek znajdujemy w gajach brzozo wych.

Ale najwięcej najrozmaitszych grzybów kryją lasy mieszane brzozowo-osikowo-sosnowe, w których gleba pokryta zeschłymi liśćmi i trawami obfituje w próchnicę i wilgoć. Tu wyrastają borowiki, koźlarki, rydze, mleczaje i bardzo wiele kurek. Trzeba zorientować się, kiedy i jakie grzyby zjawiają się w naszej miejscowości.

Oto na przykład terminy zjawiania się grzybów:

marzec — maj: smardze i piestrzenice maj—czerwiec: goździeńce i czernidlaki czerwiec — lipiec:    koźlarki, podosinniki,

sęrowiatki

lipiec: rydze, koźlarze, pierwsze borowiki 6 i e r p i e ń: kurki, maślaki, pieczarki, opieńki sierpień — wrzesień: znów rydze, mleczaje i borowiki, jesienne smardze

Oczywiście na ukazanie się grzybów wpływa pogoda, a szczególnie ciepłe deszcze.

io»

Ryte

‘Mlpcxaje