WÅ‚oskieÚnia z makaronub

Tortellini w sosie śmietankowo-pomidorowym

Ten kremowy sos	4 łyżki masła 1 drobno posiekana mała cebula
pomidorowy znakomicie	1 drobno posiekana Å‚odyga selera
pasuje do wszelkich	naciowego
rodzajów makaronu, ale	1^2/s szklanki sosu pomidorowego
szczególnie dobrze	'A łyżeczki cukru pudru
smakuje z pierożkami	'h szklanki creme fraiche
tortellini nadziewanymi	sól i czarny pieprz
szpinakiem i serem	600 g nadziewanych szpinakiem
ricotta.	i serem ricotta pierożków tortellini
Porcje 4 Przygotowanie 5 min Gotowanie 35 min Kalorie 800 kcal TÅ‚uszcz 74 g	.Å›w ieżo starty parmezan do posypania

1 Do rondla o pogrubionym dnie wkÅ‚adamy masÅ‚o, cebulÄ™, seler, sos pomidorowy oraz cukier i zagotowujemy. Zmniejszamy ogieÅ„

1    dusimy bez przykrycia 30 minut,

aż warzywa zmiękną, a sos zgęstnieje.

2    Dodajemy creme fraiche, przyprawiamy i ponownie zagotowujemy, ciÄ…gle mieszajÄ…c. Podgrzewamy jeszcze 1 minutÄ™, doprawiamy do smaku.

3    Gotujemy tortellini w dużej iloÅ›ci osolonej wody, aż bÄ™dÄ… al dente, odcedzamy. PrzekÅ‚adamy do ogrzanej salaterki i polewamy sosem. Podajemy z parmezanem.

I