21405 IMG&20

Morfologia i biologia (niektóre elementy)

4 w praktyce rolniczej rozmnażany wegetatywnie z bulw, pokrój krzaczasty (w krzaku przeważnie 4-8 łodyg),

4 łodygi wysokości 50-80 cm, po uschnięciu zwane łętami;

liście złożone, przerywane pojedynczo-pierzastodzieine, składają się z odcinka końcowego i kilku par bocznych, przedzielonych odcinkami jajowatymi;

w dolnej części łodyg wytwarzają się pędy podziemne, zwane stolonami, długości 15-20 cm, których zakończenia grubieją tworząc bulwy (kłęby); na bulwach znajdują się tzw. oczka zawierające zawiązki 3. pączków (pączek - zawiązek rośliny)