img084 2

oksyetylenowania (2:5 cząsteczek tlenku etylenu ) stosuje się do wytwarzania emulsji typu W/O a produkty o stopniu oksyetyenowania (8:20) jako emulgatory O/W. W Polsce emulgatory tego typu są produkowane pod nazwą Rokanol. Najczęściej stosowanymi emulgatorami naturalnymi są mydła, będące pod względem chemiczny solami kwasów tłuszczowych. Do wytwarzania kosmetyków stosuje się również mydła stearynowe, otrzymywane z technicznego kwasu stearynowego ( stearyny kosmetycznej) i odpowiednich zasad. Jako zasad używa się wodorotlenków sodowego i potasowego, a do delikatniejszych wyrobów trójetanoloaminy. Należy przy tym pamiętać, że konieczne jest stosowanie znacznego nadmiaru kwasu w celu złagodzenia alkalicznego odczyny mydeł. Metodyka postępowania polega na rozpuszczeniu stearyny w fazie olejowej, a zasady w fazie wodnej emulsji. Emulgator (mydło) powstaje dopiero po zmieszaniu obydwu faz. Mydła sodowe potasowe i trójetanoloaminowe stosuje się jako emulgatory typu O/W. Do wytwarzania emulsji odwrotnych można używać rozpuszczalnych w tłuszczach mydeł glinowych i magnezowych. Mają one jednak dużo mniejsze zastosowanie. Emulgatorami typu W/O spotykanymi często w recepturach kremów tłustych są sole sodowe specyficznych kwasów tłuszczowych znajdujących się w wosku pszczelim. Otrzymuje się je podobnie jak mydła stearynowe bezpośrednio w procesie tworzenia emulsji. Jako zasadę stosuje się w tym przypadku boraks. Doskonałym emulgatorem typu W/O jest tłuszcz otrzymywany przy praniu surowej wełny owczej-lanolina. Lepiej od lanoliny działają otrzymywane z niej w wyniku prostej przeróbki chemicznej, alkohole lanolinowe zwane czasem eucerytem. Ze względu na dużą ilość cholesterolu będące głównym składnikiem naturalnej wydzieliny gruczołów łojowych skóry alkohole lanolinowe są szczególnie cennym składnikiem kremów kosmetycznych.. W handlu spotyka się tak zwane euceryny lub bazy euceryno we mieszaniny wazeliny z alkoholami lanolinowymi, niekiedy dodatkiem tłuszczów naturalnych. Zarówno lanolina jak i alkohole lanolinowe są bardzo efektownymi emulgatorami pomocniczymi w emulsjach typu O/W.

Działanie zbliżone do alkoholi lanolinowych wykazują preparaty syntetyczne-nasycone alkohole tłuszczowe. Najważniejszym przedstawicielem tej grupy jest alkohol cetylowy.

Pochodne lanoliny i alkohole tłuszczowe są przykładem substancji, które pełnią w emulsjach kosmetycznych kilka funkcji- składników natłuszczających skórę nadających wyborom odpowiednią konsystencję i emulgatorów. Do grupy tej można zaliczyć też jedno-i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych otrzymywane przez częściową hydrolizę tłuszczów twardych. Niepełne glicerydy są produkowane w kraju pod nazwą emulgatorów ME i MS. Stosuje je na dużą skalę między innymi przemysł spożywczy.

Standardowy sposób wytwarzania emulsji polega na zmieszaniu stopionej fazy tłuszczowej z ogrzaną fazą wodną. Najlepsze wyniki uzyskuje się stosując