img277

na jej spożycie, ponieważ ptaki w większości zjadają taką ilość kunny, j/ikn jest mezbędnu do zaspakajania potrzeb energetycznych.

Źródłem energii dla ptaków są węglowodany, tłuszcze a także pobrane w paszy białko Nie można (podobnie jak w przypadku białka) dopuszczać do nadmiaru energii ponieważ ptaki zjadają wówczas mniej paszy, a tym samym mniej pozostałych składni ków pokarmowych

W dawkach dla drobiu istotny jest odpowiedni stosunek energii do białka Zależność tę oblicza się ze wzoru:

,    .    ..    energia mataboliczna [MJ]

stosunek energetyczno-białkowy = białkóógólne (%) ^{w 1 k}9 P^aszV

Włókno. Zawartość włókna w dawce istotnie wpływa na zdolność trawienia. Mała pojemność jelit ślepych, a tym samym niewielka ilość drobnoustrojów, wyklucza stosowa nie w żywieniu drobiu pasz o dużej zawartości włókna Niewielka ilość tego składmkH w paszy jest jednak konieczna ze względu na potrzebę zapewnienia prawidłowej pery staltyki jelit Tolerancja na włókno zależy od gatunku ptaków, a także od ich wydajności nieśnej, tzn. im większa wydajność nieśna tym mniejszą ilość włókna winna zawierać pasza.

Składniki mineralne i witaminy Składniki mineralne są niezbędne do prawidłowe go funkcjonowania organizmu Stanowią materiał budulcowy oraz regulują procesy me taboliczne U ptaków, zwłaszcza niosek, szczególnie ważny jest wapń i fosfor, pozo stałe składniki mineralne podaje się w ilościach znacznie mniejszych niz wymienione niemniej ich zawartość w paszy powinna być zgodna z zapotrzebowaniem.

Wapń jest zużywany przede wszystkim do produkcji skorup jaj i dlatego zapotrzebo wame na ten pierwiastek w dużej mierze zalezy od poziomu meśności W żywieniu ptaków należy przestrzegać zalecanej przez normy ilości tego pierwiastka Nie można zwiększać nadmiernie zawartości wapnia w paszy, ponieważ w ten sposób można obniżyć poziom energii w dawce, pogorszyć smak paszy i jakość skorup

Zapotrzebowanie na fosfor jest mniejsze niż na wapń Szczególnie ważny jest prawi dłowy stosunek wapnia do fosforu W przypadku niedoboru wapnia nadmiar fosforu jest wydalany z organizmu w postaci fosforanu wapnia, w ten sposób deficyt wapnia w organizmie powiększa się

W paszach pobieranych przez ptaki witaminy występują w niewielkich ilościach. W organizmie ptaka najczęściej me są syntetyzowane (lub znajdują się w mewystarczają cych ilościach), wobec czego należy je dostarczyć w postaci gotowych preparatów Normy żywienia określają zapotrzebowanie ptaków na witaminy w zależności od gatunku. wieku i wielkości produkcji. Szczególnie ważne jest zbilansowanie dawek pokarmowych pod względem zawartości witamin (zwłaszcza A, D₃1 E) dla niosek produ kujących jaja wylęgowe w warunkach chowu intensywnego i w okresie wysokiej pro-dukqi.

Woda O ilości pobranej paszy decyduje także wypita przez ptaki woda Ustalono że jeżeli ograniczy się wodę o 5%, to w podobnej proporcji zmniejszy się spożycie paszy. Przyjmuje się, że na 1 g paszy ptaki powinny otrzymać 2-2,5 ml wody Najlepiej gdy mają stały dostęp do czystej wody

Zapotrzebowme ptaków na omówione wyżej składniki odżywcze (obejmujące po trzeby bytowe i produkcyjne) określają odpowiednie normy żywieniowe 11 i Zapotrzebowanie składników pokarmowych

i 'i >\t /eby pokarmowe ptaków określa się zawartością składników w 1 kg powietrznie i kij paszy (zawierającej średnio 13% wody) Ilość składników w 1 kg paszy wyraża •",» w MJ energii metabolicznej, w procentach białka ogólnego i w procentowym udziale

iMAkna

I •ruwidłowe ustalenie koncentracji energii pozwala dostosować do niej poziom pozo-•■iiych składników oraz pozwala przewidzieć ilość pobranej dziennie przez ptaka pa-

•iy

Normy żywienia uzależnione są od:

Ontunku ptaków Mimo zbliżonej masy ciała i podobnej produkcji ptaki odznaczają

•    ł lóźnym zapotrzebowaniem Na przykład kura o masie ciała 2 kg i produkcji jaj ^noszącej 50% będzie potrzebowała w dziennej dawce 22,3 g białka i 1,5 MJ energii " ••łiiliolicznej, a kaczka - 33,6 g białka i 2,28 MJ energii,

Maty ciała Wraz ze wzrostem masy ciała zwiększa się zapotrzebowanie drobiu na

....... podawanej karmy Kury o tej samej meśności, ważące 1 6 kg, będą otrzymywać

•bionnie 125 g paszy, natomiast kury o masie wynoszącej 2,6 kg -155 g paszy;

Włoku Im ptak starszy tym potrzebuje więcej karmy Na przykład kurczę w wieku 4 U i' •< im potrzebuje w dziennej dawce 30 g paszy, która powinna zawierać 20% białka, •< plrik starszy, 16-tygodmowy. potrzebuje 90 g paszy i 15% białka;

Wiolkości produkcji wyrażanej w procentach nieśności stada Podczas produk-■ |i |i«j następuje zwiększenie zapotrzebowania na białko i składniki mineralne Na przy-*•••*<! kura o masie 1,8 kg i 50% nieśności wymaga paszy zawierającej 16,5% białka ••uAlnego, a przy 70% nieśności 17,5% białka;

Ulanu fizjologicznego ptaków W pewnych okresach życia organizm ma szczegól-¹ im duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze, dlatego należy stosować odmienne • . .'nmy karmienia Do szczególnie ważnych okresów życia należą

Oki os rozpoczynania nieśności W okresie tym w celu niedopuszczenia do pogor-kondyqi młodych ptaków, które me mają jeszcze zakończonego rozwoju soma-', n«*go i skrócenia okresu znoszenia mniejszych jaj, można zastosować obfitsze ży->'unio niż wskazywałyby na to normy;

Okios pierzenia u ptaków, których czas użytkowania jest dłuzszy niż jeden sezon.

¹ inki te tracąc upierzenie przede wszystkim zakłócają własny bilans termiczny zuzy-

nin< znacznie więcej energii na ogrzanie ciała. Ponadto potrzebują znacznych ilości •kim linków odżywczych na wzrost nowych pór Okres ten trwa ok 6 tygodni, przy czym ■*» piorwszych 3 tygodniach następuje bardziej intensywne wypadanie piór. Należałoby

lym c/asie zwiększyć dawkę o 20-25% W końcowej fazie pierzenia można dodatek i" normy żywieniowej zmniejszyć o 10%

•    łkros kwoczenia. Jest to przerwa w nieśności, która może ulec skróceniu przez I* tększeme zawartości białka w paszy,

t nmpcratury otoczenia W okresach chłodów należy stosować dawki o podwyższo-M- l wartości energetycznej (pasze natłuszczone), nie należy także ograniczać ilości i irtwnnej karmy W okresach upałów kiedy wyraźnie maleje spożycie zalecane jest iwanie dawek pokarmowych o większej, niż wskazywałyby na to normy, koncentracji i <M|»uiwowych składników odżywczych

ł’łcl ptaków Samcom typu lekkiego i ogólnoużytkowego zwiększa się dawki o ok tli 15%, a rasom mięsnym o 15-20%