MIANO COLI-najmniejsza objentosć wody wyrażana cm3,w której przypada na 100cm3 wody,to miano coli wynosi 100.
SPORZĄDZANIE PREPARATU ZABARWIONEGO:-rozmaz,utrwalenie preparatu i barwienie.Barwienie proste:używany jest tylko 1 barwnik który nakładamy na pow. Rozmazu.Nadmiar zlewamy,spłukujemy i osuszamy płatkami bibuły.
B.złożone:Metoda Grama:
Technika barwienia:
1.utrwalony rozmaz barwi się fioletem krystalicznym,
2.zlewa się fiolet i zalewa płynem lugola,
3.przemywa alkocholem etylowym,przemywaH2O
4.dobarwia rozcięczonym roztworem fuksyny i spłukuje H2O.
Metoda ta pozwala na wyróżnienie 2-ch grup bakterii G+ zabarwienie fioletowe,G- fiolet krystaliczny zostaje wypłukany alkocholem po dodaniu fuksyny bakterie barwią się na czerwono.
AMONIFIKACJA-rozkład białka do formy amonowej po mineralizacji azotu organicznego do formy mineralnej,powstajeNH3.Obecność organizmów amonifikujących pozwala stwierdzić że w glebie zaszczepionej odczynnikiem Neslera obecna są jony NH+(pomarańczowe zabarwienie).brak zabarwienia świadczy o braku mikroorganizmów.
PRZEMIANY AZOTU AMONOWEGO W GLEBIE:
1.Nitryfikacja:-czerpanie węgla z CO2,a energię z procesów biosyntezy z utleniania zredukowanych mineralnych zw. azotu przez bakterie zwane nitryfikatorami.Zach.w 2 etapach przez 2 rodz.baktreri:
-nitroso-utleniająN-NH4doN-NO2
-nitro-utleniaN-NO2doN-NO3
nasilenie tych bakteri zależy od pH gleby,zaw.CO2 i O2 w pow.glebowym i tęperatury,najlepiej roz się w glebach pH6,8-8.
2.Denitryfikacja:-proces mikrobiologiczny polegający na redukcji azotanow do azotynów,amoniaku,tlenku azotu i azotu wolnego;proces ten jest związany z odduchaniem bakterii w warunkach beztlenowych lub przy ograniczonym dostępie tlenu
-den.właściwa-zach. W war. Beztlenowych i prowadzi do powstania N2O i O2
-den.częściowa-jest często przeprowadzana przez drobnoustroje w warunkach ograniczonego dostępu tlenu,azotany pełnią w tym procesie rolę dodatkowego akceptora wodoru.
3.Zbiałczanie:-pobieranie N-NO3 do budowy własnych białek,jest wlaśćiwością dość powszechną wśród bakteri promnieniowców i grzybów.
PROTEOLIZA:(rozkład białka)-wiązania CO-NH2 rozrywane są przez peptydohydrolazy i powstają polipeptydy dalszy etap to proces powodujący rozpad aminokwasow.W warunkach tlenowych białka rozkładane są do wody,CO2 i NH3.Proces ten powodują bakterie,grzyby i promieniowce.W warunkach bezt.clostridium.Ich obecność stwierdzamy na pods. Srefy przejaśnień wokół kawałków warzyw,co ozn że białka pożywki nie uległy denaturacji została wczśniej rozłożona.
DEHYDROGENAZA:-jest enzymem katalizującym odczepiający H od substratu oraz uczesniczy w przenoszeniu H na akceptor.Dehydrogenazę można wykryć dodająć do pożywki błękit metylowy który odbarwia się przejmując H od dehydrogenazy.
Zmiana barwy w chodowli drobnoustrojów świadczy o obecności dehydrogenazy.
PEKTYNY:-występują w blaszce środkowej ściany komórkowej tworząc lepisze między komórkami.Rozkład pektyn powodują grzyby patogenne i bakterie.doprowadzają do tego że kwas galakturonowy łonczy się zCa i powstaje pektynian wapnia.W war. Tlenowych rozkład przeprowadza Asperillus,w beztl.Clostridium.rozkład clostridium ma duże znaczenie przy roszeniu lnu i konopi.Głównym produktem rozkładu jest kwas galaktouronowy.
ANTYBIOTYKI:-swoiste substancje naturalne wytwarz.przez różne organizmy jako metabolity wtórne.Mają różnorodną budowę od której zależy ich mechanizm działania.Ich działanie uszkadza:
-strukturę komórek
-hamuje syntezę sciany lub błony cytoplazmatycznej,
-ingerują w procesy energetyczne lub syntezę białek.