15056 Nalewka z czarnej porzeczki

NALEWKA

Z CZARNEJ PORZECZKI

Czarna porzeczka należy do bardzo zdrowych i wartościowych owoców, zawiera: kwasy organiczne, sole mineralne, garbniki, rutynę, pektynę oraz witaminy B, C, P, prowitaminę A, magnez i bor.

NALEWKA Z CZARNEJ PORZECZKI

0,5 kg dojrzałych owoców czarnej porzeczki,

0,75 1 spirytusu 50%,

0,5 1 syropu cukrowego z 0,5 kg cukru.

Umyte i rozdrobnione porzeczki wsypać do słoika i zalać spirytusem. Szczelnie zamknąć i trzymać przez 6-7 tygodni w ciepłym miejscu. Po tym czasie wlać do ciepłego syropu i wymieszać. Otrzymaną nalewkę przechować przez tydzień w temperaturze pokojowej, po czym przefiltrować przez bibułę i rozlać do butelek. Przechowywać przez 4-5 miesięcy.

Nalewka ta dobrze działa przy problemach trawiennych. Ma także właściwości wykrztuśne, można ją więc stosować przy nieżytach górnych dróg oddechowych i bólu gardła.