35088 skanuj0006 (358)

((^sąff© Tąa    Ą&W -anaa_r|©We

((^sąff© Tąa    Ą&W -anaa_r|©We

O Składniki:

Ciasto:

•    1 szklanka maku

•    100 g wiórków kokosowych

•    5 białek

•    % szklanki cukru pudru

Dodatkowo:

1    puszka ananasów

2    paczki delicji

2 opakowania galaretki pomarańczowej

Masa:

2 opakowania galaretki cytrynowej 5 żółtek 200 g masła

1    opakowanie budyniu cappuccino

2    szklanki mleka

Sposób przyrządzania:

Ciasto:

1.    Białka ubić na sztywno. Dodawać stopniowo cukier, ubijać.

2.    Dodać mak i wiórki, wymieszać.

3.    Blaszkę (25 x 30 cm) natłuścić, wyłożyć papierem do pieczenia.

4.    Ciasto przełożyć do foremki.

Wstawić do nagrzanego piekarnika.

5.    Piec około 35 minut w temperaturze 180°C. Masa:

1.    Galaretki rozpuścić w szklance gorącej wody.

2.    W odrobinie mleka roztrzepać żółtka i budyń.

3.    Resztę mleka zagotować, wlać mleko z żółtkami. Ugotować budyń.

4. Masło utrzeć, dodając zimny budyń i tężejącą galaretkę.

Ciasto makowo-ananasowe:

1.    Galaretki pomarańczowe rozpuścić według przepisu na opakowaniu.

2.    Na ostudzone ciasto wyłożyć połowę masy.

3.    Posypać osączonymi, pokrojonymi owocami.

4.    Posmarować resztą masy.

5.    Ułożyć ciastka.

6.    Zalać tężejącą galaretką.

r

10

Ciasta - sprawdzone przepisy

* Składniki:

Spód:

•    250 g ciastek w polewie czekoladowej

•    110 g masła Masa serowa:

•    750 g białego półtłustego sera

•    Vi szklanki cukru pudru

•    3 jajka

•    2 łyżeczki startej skórki z cytryny

Sposób przyrządzania:

Spód:

1.    Ciastka drobno pokruszyć.

2.    Masło roztopić, wymieszać z ciastkami.

3.    Tortownicę (średnica 20 cm) natłuścić, wyłożyć papierem do pieczenia.

4.    Dno blaszki wyłożyć ciastkami i odstawić do lodówki na 30 minut.

Masa serowa:

1.    Twaróg trzykrotnie zemleć.

2.    Ser zmiksować z cukrem i skórką z cytryny.

3.    Kolejno dodawać jajka, miksując.

Polewa cytrynowa:

1.    Masło rozpuścić, ostudzić.

2.    Dodać roztrzepane jajko, cukier, skórkę i sok z cytryny, zmiksować.

Polewa cytrynowa:

•    Vi szklanki cukru pudru

•    1 jajko

•    45 g masła

•    2 łyżki soku z cytryny

•    1 łyżeczka startej skórki z cytryny

3. Masę umieścić w szklanej miseczce, którą ustawić na rondelku z gotującą się wodą. Gotować w kąpieli wodnej mieszając, aż zgęstnieje.

Sernik z polewą cytrynową:

1.    Masę serową wylać na spód z ciastek. Wstawić do nagrzanego piekarnika.

2.    Piec w temperaturze 180°C około 60 minut. Wystudzić sernik (najlepiej w lekko uchylonym piekarniku).

3.    Na wystudzony sernik wyłożyć lekko ciepłą polewę, równo rozprowadzić.

4.    Włożyć do lodówki (najlepiej na noc).

Ciasta sprawdzone przepisy

II