47951 skanuj0030 (85)

47951 skanuj0030 (85)



216


5. Kulturowe aspekty turystyki zrównoważonej

Jak już wcześniej wspomniano - podając definicję winę tourism C.M. Halla i in. [2002a] - sprowadzanie turystyki winiarskiej wyłącznie do konsumpcji wina jest niewłaściwe. Jednym z czynników przyciągających tysiące turystów do miejscowości związanych z uprawą winorośli i produkcją wina są liczne obrzędy związane z tym rodzajem działalności człowieka. Zazwyczaj w regionach uprawy winorośli w okresie od września do listopada są organizowane szeroko reklamowane winobrania, imprezy związane z pierwszą degustacją młodego wina itp. Tego rodzaju wydarzenia przyciągają czasami nawet do kilkunastu tysięcy turystów, co w oczywisty sposób ma wpływ na większe obroty nie tylko w miejscowych hotelach i restauracjach, ale również w sklepach, na stacjach benzynowych, parkingach itp. Istnieje jednak niebezpieczeństwo, że w sytuacji, gdy „święto winobrania”, „dzień skosztowania młodego wina” itp. zaczną być organizowane w tym samym czasie w większej liczbie miejscowości, ich efekt mnożnikowy zacznie się zmniejszać. Dobrym przykładem widowiska kulturalno-historycznego związanego z winobraniem, które stało się ważną atrakcją turystyczną, a potem straciło na popularności, są obchodzone każdego roku uroczystości w Znojmie na południu Moraw (Czechy). Pierwsze „Znojemskć historicke vinobrani” odbyło się w 1967 r. i wzięło w nim udział 110 000 osób. Jednak z powodów politycznych po kilkuletniej działalności przestało ono być organizowane (w latach 1973-1989). Po 1990 r. w Znojmie ponownie przystąpiono do organizowania winobrania i zazwyczaj brało w nich udział 50 000 osób. Jednak w latach 2002-2003 nastąpiło lekkie zmniejszenie liczby uczestników do 40 000 [Goldova 2004, 77], co przypuszczalnie wynikało z tego, iż podobne wydarzenia zaczęto organizować w innych miejscowościach związanych z uprawą winorośli i produkcją wina. Takie wyjaśnienie jest zapewne najbardziej prawdopodobne, gdyż trudno mówić o kryzysie enoturys-tyki w rejonie Znojma, jeżeli winnice i miejsca produkcji wina w powiecie Znojmo odwiedziło w maju 2003 r. 1500 osób, a w okresie czerwiec-sierpień łącznie 2400 osób.

Niektórzy autorzy [Sansoni 1999, van Westering 1999] zwracają uwagę na cechę charakterystyczną turystyki winiarskiej, którą jest jej ścisłe powiązanie z innymi tradycjami mieszczącymi się w tzw. turystyce gastronomicznej. W ofercie np. dla turystów zainteresowanych odwiedzaniem winnic w regionie Emilia-Romania (Włochy) wiele miejsca zajmuje zapoznanie ich z innymi produktami spożywczymi typowymi dla tej części Włoch - serami typu parmezan i octem balsamicznym z Modeny (wł. aceto balsa-mico tradizionale di Modena), oliwą itp.

Jednak turystyka winiarska nie musi oznaczać odwiedzania jedynie miejsc i obiektów związanych stricte z uprawą winorośli, produkcją wina, możliwością jego degustacji i nabycia, a także ze związanymi z kulturą wina obyczajami. Podczas zwiedzania miejscowości i regionów związanych z uprawą winorośli i produkcją wina turyści nie tylko spożywają wino, ale często zwiedzają zabytki architektury i miejsca ważnych wydarzeń, przez co zdobywają wiedzę o charakterze historycznym i wzbogacają własną osobowość. Brak tego rodzaju atrakcji, a przede wszystkim ich niewystarczająca promocja, powodują, że korzyści wynikające z turystyki winiarskiej mogą nie być tak duże, jak się tego oczekuje fGilbert 1992].    __


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
skanuj0009 (308) 172 5. Kulturowe aspekty turystyki zrównoważonej5.2.2.2. Koncepcja „wioski kulturow
skanuj0011 (276) 174 5. Kulturowe aspekty turystyki zrównoważonej5.2.2.3. Koncepcja „turystyki ACE”
skanuj0007 (355) 168 5. Kulturowe aspekty turystyki zrównoważonej często wykazują jednocześnie zaint
skanuj0011 (276) 174 5. Kulturowe aspekty turystyki zrównoważonej5.2.2.3. Koncepcja „turystyki ACE”
skanuj0013 (235) 188 5. Kulturowe aspekty turystyki zrównoważonej5.3. Turystyka przemysłowa Marta De

więcej podobnych podstron