30 (547)

32

Zadanie 57.

s Podaj nazwę przedstawionego niżej wiązania chemicznego.

o

— C — N—

H

Zadanie 58.

S Która z niżej podanych reakcji wymaga nakładu energii? Podaj uza-

%

sadnienie.

a) R—CH—COOH ⁺ H₂N— CH—R -► dwupeptyd + H₂0

NH₂    COOH

b)    c₁₂h₂₂o„ + H₂0-> 2C₆H,A

Zadanie 59.

S Wyjaśnij różnice między reakcją polimeryzacji a reakcją kondensacji. Zadanie 60.

S Jak nazwiesz reakcję chemiczną, podczas której następuje rozpad polimerów biologicznych na monomery będące ich składowymi jednostkami strukturalnymi? Odpowiedź uzasadnij.

Zadanie 61.

W białkach syntetyzowanych w komórce są wykorzystywane aminokwasy, w których ułożenie podstawników jest następujące:

COOH

h₂n—c—H

R

■S Określ, do jakiej grupy izomerów optycznych zaliczysz aminokwasy budujące białka naturalne.