31

Całkując równanie (8.35) w odpowiednich granicach otrzymuje się

(8.36)

Ciśnienie wytwarzane w bębnie wirówki zostaje zużyte do nadania prędkości cieczy w kanalikach warstwy osadu oraz na pokonanie oporów przepływu. Zarówno doświadczalnie, jak i obliczeniowo można wykazać, że spadek ciśnienia z tytułu nadawania cieczy określonej prędkości jest znikomo mały w porównaniu ze spadkiem ciśnienia, wynikającym z oporów hydraulicznych przepływu. Zakładając, że osad jest nieściśliwy i korzystając z równania (8.9), otrzymuje się równanie na szybkość filtracji w wirówce

(8.37)

gdzie: p, - gęstość zawiesiny, kg/m¹; r_p - dopuszczalny promień wypełnienia bębna osadem, m.

Ciśnienia wytwarzane w wirówkach filtracyjnych nie są duże, można zatem stosować je do oddzielania osadów krystalicznych i cząstek tworzących warstwy łatwo przepuszczalne i nieściśliwe. W wirówkach filtracyjnych zwykle produktem jest osad, którego łatwe usunięcie z bębna zapewniają odpowiednie rozwiązania konstrukcyjne.

Przykładem wirówki filtracyjnej, stosowanej w przemyśle spożywczym, jest wirówka wisząca. Jest ona używana do oddzielania syropu międzykryszta-łowego od kryształów cukru w przemyśle cukrowniczym.

Bęben wirówki jest zawieszony na końcu wrzeciona, które jest zamocowane w konstrukcji nośnej (rys. 8.29). Bęben ten jest wykonany z grubej blachy z otworami o średnicy 6 - 7 mm i wyłożony od środka sitem podkładowym, na którym spoczywa sito tłoczone (o otworach 0,5 X 5 mm) spełniające rolę przegrody filtracyjnej. Dolny otwór bębna jest zasłonięty luźnym grzybkiem stoż-

Wirówka jest napełniana cukrzycą pizy 200 - 300 obr/min. Talerz umieszczony wewnątrz bębna rozprowadza cukrzycę równomiernie na powierzchni filtrującej. Liczba obrotów bębna stopniowo się zwiększa do roboczej wartości 800-1500. Po odwirowaniu syropu międzykryształowego i przemyciu

143