DSCN4088
WARTOŚĆ ODŻYWCZA BIAŁEK
■ STRAWNOŚĆ POZORNA
Dpoz ■) podatność białka na hydrolizę w przewodzie pokarmowym Nd = w diecie, Nk = azotu wydalonego
Nk’ = ilość metabolicznego azotu wydalonego przy diecie bezbialkowej
CS = wskaźnik aminokwasu ograniczającego CS = A/Aw
A = zawartość aminokwasu niezbędnego Aw - zawartość tegoż aminokwasu w białku wzorcowym
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
DSCN4089 (5) WARTOŚĆ ODŻYWCZA BIAŁEK EAA-100 ^S, EAA - wskaźnik aminokwasów niezbędnych BV =
27. Badanie wartości odżywczej białek, podaj stosowane postępowania 28.
Zdjęcie0491 • Mgmiaime. Wartość odżywczą białek pochodzenia roślinnego można /wtęluutyś pceW odpowit
P1520760 dużo w siarze. Wartość odżywcza białek mleka jest bardzo duża, gdyż zawierają one aminokwas
DSC06892 Składniki żywności i ich właściwości □ Wartość odżywcza białek - ich
DSC00260 Wartość odżywcza białek Jakość białka pokarmowego, czyli jego wartość odżywcza (albo wartoś
86969 P1520760 dużo w siarze. Wartość odżywcza białek mleka jest bardzo duża, gdyż zawierają one ami
24254 wyklad74 Wartość odżywcza białek: * Białka pełnowartościowe zawierające wsz
P1520760 dużo w siarze. Wartość odżywcza białek mleka jest bardzo duża, gdyż zawierają one aminokwas
Utrata wartości odżywczych w warzywach i owocach Utrata witamin 1 minerałów w miligramach na
ROLA BIAŁEK W ŻYWIENIU I TECHNOLOGII ŻYWMOŚCI Przydatność technologiczna i wartość odżywcza
DSC06865 Kryteria oceny wartości odżywczej O o Skład chemiczny produktu o Strawność o Przy
IMAG0740 2 Tabela 19 Strawność pozorna niektórych aminokwasów pasz do końca jelita cienkiego świń; w
Zdjęcie235 Wartość biologiczna białek N
skanuj0036 (18) Wartość odżywczą i zdrowotną masy mikrobiologicznej można zwiększyć przez usuwanie z
więcej podobnych podstron