DSCN7098 (Kopiowanie)

O

lówienie

sposobu rozwiązywania zadania

■■

V

pena

mian

Do prawidłowego narysowania schematu (czyli podwójnego uporządkowania wszystkich wymienionych określeń: enzymów i węglowodanów we właściwej kolejności) należy wykorzystać informacje zamieszczone w tekście polecenia oraz wiadomości na temat trawienia skrobi w układzie pokarmowym człowieka.

Można rozpocząć rysowanie tego schematu od uporządkowania informacji, tzn. ułożenia we właściwej kolejności węglowodanów (od najbardziej do najmniej złożonych), czyli rozpoczynając od skrobi, poprzez maltozę wraz z dekstrynami i na koniec samą maltozę do glukozy.

Następnie należy zastanowić się nad kolejnością działania trzech wymienionych enzymów (tutaj pod powiedź stanowią ich nazwy pochodzące od nazw związanych z kolejnymi odcinkami przewodu pokarmowego, w których są one produkowane), czyli amylaza ślinowa (jama ustna - ślinianki), amylaza trzustkowa (spływa z trzustki do dwunastnicy) i maltaza jelitowa (produkowana i działająca w jelicie cienkim).

Dopiero odpowiednie połączenie obu informacji w całość i dorysowanie strzałek, każdej w odpowiednim kierunku, pod nazwą każdego z enzymów daje poprawnie narysowany schemat trawienia skrobi.

^chemat punktowania

Po jednym punkcie można było uzyskać za wymienienie wszystkich czterech węglowodanów w prawidłowej kolejności oraz za wymienienie wszystkich trzech enzymów w prawidłowej kolejności.

U’.''

,y

JPrzykłady często popełnianych błędów wraz z omówieniem

Najczęściej powtarzające się błędy to: zła kolejność enzymów lub substratów, wpisywanie dekstryn w miejsce nazwy danego enzymu oraz zapisywanie w schemacie obok siebie naraz nazw dwóch enzymów.

Największą trudność zdającym sprawiły dekstryny, które wpisywano do schematu etapów trawienia we wszystkich możliwych konfiguracjach, często w roli enzymu.

Prawdopodobną przyczyną tworzenia niepoprawnych schematów w większości była nieznajomość nazw enzymów trawiennych i ich roli w układzie pokarmowym, mimo iż można je było rozpoznać chociażby po specyficznym nazewnictwie (końcówka: -aza).

■ 81