3822449142

KARMA PEŁNOPORCJOWA	ŚWIEŻE MIĘSO
karma, która może być podawana zwierzęciu każdego dnia. jako wyłączne źródło substancji pokarmowych.		oznacza mięso niepoddane żadnemu procesowi poza chłodzeniem, mrożeniem lub szybkim mrożeniem, w tym pakowane próżniowo lub pakowane w atmosferze regulowanej.
MIĘSO	PODROBY
mięśnie szkieletowe - wszystkie części zwierząt rzeźnych oraz łownych nadające się do spożycia przez ludzi. Do zwierząt rzeźnych zalicza się trzodę chlewną, bydło. owce. kozy. zwierzęta nieparzystokopytne. drób. króliki oraz zwierzęta łowne na fermach, w tym strusie. Produkty objęte definicją „mięsa oddzielonego mechanicznie" wyłącza się z zakresu niniejszej definicji.		świeże części zwierząt inne niż mięso tuszy, w tym wnętrzności i krew. 0 wartości odżywczej podrobów stanowi zawartość białka o wysokiej wartości odżywczej, a także większa w porównaniu z mięsem ilość i różnorodność witamin i minerałów.
	MIĘSO DEHYDRATYZOWANE, SUSZONE
		mięso, które przed produkcją karmy zostało poddane procesowi odwodnienia, a więc wysuszone.
UBOCZNE PRODUKTY POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO 1 PRODUKTY POCHODNE	KARMA UZUPEŁNIAJĄCA
materiały pochodzenia zwierzęcego, które nie są przeznaczone do spożycia przez ludzi lub których ludzie nie spożywają. W Polsce nadzór nad ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego (oraz produktami pochodnymi) sprawuje Inspekcja Weterynaryjna.		karma, która z uwagi na swój skład jest wystarczająca do zaspokojenia dawki dziennej jedynie w połączeniu z innymi karmami. Nie jest kompletna i nie może stanowić jedynego źródła substancji odżywczych. W tej grupie znajdują się przysmaki, gryzaki. dodatki do karm.

CO MÓWIĄ NAM NAZWY KARM:

•    „Z indykiem” - w karmie zawarte jest co najmniej 47o deklarowanego składnika (indyka).

•    „Bogata w...”, np. „bogata w sarninę” - zawartość deklarowanego składnika (sarniny) jest w danej karmie na poziomie co najmniej 14%.

•    „0 smaku...”, np. „o smaku kurczaka” - poniżej 4%> deklarowanego składnika w karmie.

•    „Danie z...". np. „danie z gęsi” - karma zawiera co najmniej 267o deklarowanego składnika.

PRZYKŁAD:

„Wołowina z jeleniem” - co najmniej 26%> wołowiny i co najmniej 4%> jelenia.

KARMA MONOPROTEINOWA, MONOBIAŁKOWA

oznacza, że karma zawiera tylko jedno źródło białka zwierzęcego.

POLICZMY SIĘ! :)

ZAWARTOŚĆ WĘGLOWODANÓW W KARMIE (SUCHEJ, MOKREJ - KAŻDEJ) LICZYMY ZA POMOCĄ WZORU:

BAW (7o) = SUCHA MASA - (BIAŁKO SUROWE + TŁUSZCZ SUROWY + POPIÓŁ + WŁÓKNO SUROWE)

LUB

BAW (7o) = 1007o - (WILGOTNOŚĆ + BIAŁKO SUROWE + TŁUSZCZ SUROWY + POPIÓŁ + WŁÓKNO SUROWE)

Obliczmy np. zawartość węglowodanów dla karmy John Dog Wołowina 987o mięsa.

Dane z etykiety:

SKŁADNIKI ANALITYCZNE:

białko: 14,6%, zawartość tłuszczu: 8,0%, włókno surowe: 0,4%, popiół surowy: 2,5%, wilgotność: 52,0%, wapń: 0,4%, fosfor: 0,2%

BAW (7o) = 1007o - (527o + 14,67o 87o + 5,27o + 0,47o) = 19,87o

Jeśli chcemy obliczyć wartość energetyczną tej karmy:

EM (kcal/100 g KARMY) = 3,5 x BIAŁKO SUROWE + 8.5 x TŁUSZCZ SUROWY + 3,5 x BAW (WĘGLOWODANY OGÓŁEM) EM (kcal/100 g KARMY) = 3,5 x 14,6 + 8,5 x 8 + 3,5 x 19,8 = 51,1 + 68 + 69,3 = 188,4 kcal/100 g KARMY

EM (kJ/100g KARMY) = 788,3

Możemy wyrazić to w 1007o suchej masy (s.m.):

BIAŁKO 30,4 g/100 g s.m., TŁUSZCZ 17 g/100 g s.m., BAW 41,3 g/100 g s.m.

EM (kcal/100 g s.m.) = 30,4 x 3,5 + 17 x 8,5 + 41,3 x 3,5 = 106,4 +144,5 +144,6 = 395,5

EM (kJ/100 g s.m.) = 1655

Teraz możemy daną karmę (jej energetyczność) porównać z inną.

Jeśli chcemy porównać zawartość białka (lub innego składnika) w karmach o różnej wilgotności (mokra i sucha, różne mokre itp.), to liczymy jego zawartość w suchej masie:

(ZAWARTOŚĆ BIAŁKA Z ETYKIETY (7o)/(100 - WILGOTNOŚĆ^)) x 100

Obliczmy np. zawartość białka w suchej masie obliczamy dla karmy John Dog Wołowina 987o mięsa.

Dane z etykiety:

SKŁADNIKI ANALITYCZNE:

białko: 14,6%, zawartość tłuszczu: 8,0%, włókno surowe: 0,4%, popiół surowy: 2,5%, wilgotność: 52,0%, wapń: 0,4%, fosfor: 0,2%

(14,6/(100-52)) x 100 = (14,6/48) x 100 = 30,42 W SUCHEJ MASIE KARMY.