4037603321

PLAN NAUCZANIA

Technikum uzupełniające

Zawód: technik technologii żywności 321 [09] Podbudowa programowa: zasadnicza szkoła zawodowa

Lp.	Przedmioty nauczania	Dla młodzieży	Dla dorosłych
		Liczba godzin tygodniowo w trzyletnim okresie nauczania	Liczba godzin tygodniowo w trzyletnim okresie nauczania	Liczba godzin w trzyletnim okresie nauczania
		Klasy I-III	Semestry l-VI
			Forma stacjonarna	Forma zaoczna
1.	Towaroznawstwo spożywcze	1	1	14
2.	Technologia żywności	6	5	80
3.	Mikrobiologia żywności	1	1	14
4.	Maszyny i urządzenia przetwórstwa spożywczego	4	3	54
5.	Analiza żywności	5	4	66
6.	Działalność przedsiębiorstwa spożywczego	3	2	40
7.	Specjalizacja^1	5	3	66
8.	Zajęcia praktyczne	6	5	80
	Razem	31	24	414
	Praktyka zawodowa: 7 tygodni

4

1

Program nauczania wybranej specjalizacji w zawodzie opracowany przez nauczyciela powinien uzyskać pozytywną opinię szkolnego zespołu przedmiotowego właściwego dla danego zawodu