ÿþP I E R Z K U R C Z A K A P O T O S K A CS K U
S k Ba d n i k i : W y k o n a n i e :
N a o l e j u d u s i m i s k o z c z o s n k i e m d o p ó k i n i e s t r a c i
" 0 , 5 k g p i e r s i
o n o s w e g o r ó |o w e g o k o l o r u . Z d j z p a t e l n i , a
k u r c z a k a p o k r o j o n e
w r z u c i n a n i z i e m n i a k i , c e b u l o r a z p a p r y k i d u s i
w k o s t k
n a m a By m o g n i u o k . 5 m i n . N a s t p n i e d o d a
k o n c e n t r a t i f a s o l - j e [l i c a Bo [ j e s t z b y t g s t a , d o l a
w o d y . C h w i l k p o d g r z a n a d u |y m o g n i u , d o p ó k i
" 2 z b k i d r o b n o
c a Bo [ n i e z a c z n i e " w r z e " . Z m n i e j s z y c a Bo [ i d u s i
p o s i e k a n e g o
d o p ó k i w s z y s t k i e w a r z y w k a n i e z m i k n . P o d k o n i e c
c z o s n k u
p r z y p r a w i i d o d a m i s k o .
P o r c j a d l a 4 - 5 o s ó b .
" 4 [r e d n i e z i e m n i a k i
p o k r o j o n e w k o s t k
" [r e d n i a c z e r w o n a
p a p r y k a p o k r o j o n a w
p a s k i
" o k . 4 0 d a g
p o k r o j o n e j f a s o l k i
( w c z e [n i e j
n a m o c z o n e j , b y
s k r ó c i c z a s
g o t o w a n i a )
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" d r o b n o p o s i e k a n a
c e b u l a
" k o n c e n t r a t
p o m i d o r o w y
" b a z y l i a s u s z o n a ,
p i e p r z , s ó l
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