22716

1. Zebranie danych o badanym zjawisku

Gospodarstwo rolne zajmuje się hodowlę tuczników. Po utuczone ich do masy 120kg_f oddawane są one do własnej masarni. W zakładzie masarskim mięso wieprzowe przerabiane jest na odpowiednie więdliny, lub porcjowane i oddawane do sklepów i hurtowni.

Podczas produkcji wędlin występuje problem z częstym pojawianiem się nieplanowanych przerw.

W celu zdiagnozowania tego zjawiska przeprowadza się analizę Pareto-Lorenza.

2. Główne problemy powodujące przerwy w procesie produkcyjnym

Przyczyny powstawania przerw	Częstotliwość występowania
Awaria maszyn	4
Pośpiech pracowników	14
Brak przeszkolenia pracowników	11
Nie dostarczenie materiału na czas	17
Wady materiału	6

3. Problemy uporządkowane według częstości ich występowania

Kategoria defektu	Częstotliwość występowania
Nie dostarczenie materiału na czas	17
Pośpiech pracowników	14
Brak przeszkolenia pracowników	11
Wady materiału	6
Awaria maszyn	4