1)OPISZ WYKRAWANIE

2)skutki obróbki cieplnej

i3)opisz pieczenie

opisz tkankę łączną

2 gr miała 2 , gr 1 - 4 i nawet było pytanie o tkankę, pytanie którego każdy najmniej się spodziewał :P

marynowanie, szpikowanie, smażenie i cechy obrobki termicznej, chodzilo o ten schemat na wady i zalety:)

‎1. peklowanie,
2. szpicowanie,
3. wpływ obróbki termicznej na jakość produktów

---