Krem agrestowy
Krem agrestowy
500 g agrestu
3 jaja
150 g cukru
20 g m±ki
Agrest oczy¶cić, umyć, ugotować w szklance wody z dodatkiem 50 g cukru, wymieszać z m±k± i ugotowanym agrestem i stale mieszaj±c, gotować aż zgęstnieje. Odstawić z ognia i natychmiast zaci±gn±ć białkami, które z pozostał± ilo¶ci± cukru zostały ubite na sztywn± pianę. Krem dobrze schłodzony podać w szklanej salaterce.
Wyszukiwarka