71795

Kwasy z zasady w chemii

Jonowa teoria kwasów i zasad Arrheniusa

Teorie kwasów i zasad są typowym przykładem ewolucji pojęć w chemii w miarę poznawania nowych faktów. Dla alchemików substancje, które miały kwaśny smak były kwasami, natomiast te, które miały gorzki, mydlany posmak były zasadami. Później zauważono, że kwasy barwią papierek wskaźnikowy na czerwono, a zasady na niebiesko.

W bliższych nam czasach, Arrhenius podał bardziej zbliżoną do prawdy definicję kwasów i zasad. Zgodnie z teorią dysocjacji elektrolitycznej, kwasami były substancje, które w wodzie dysocjowały na kationy wodorowe (H+) i aniony reszty kwasowej (A ). Zasadami natomiast były związki, które w wodzie dysocjowały na kation i aniony wodorotlenowe (OH ).

kg

A-H

MOH

/P+ H

O o

m + o\-r

www.chemorganiczna com

1