plik


ÿþAKADEMIA EKONOMICZNA W KRAKOWIE BIZNESPLAN FIRMY "ZAOTE ZIARNO" Wykonawcy (BPL0204): Jacek Burda Edyta Dolicka PrzemysBaw Modrzejewski BartBomiej Patkowski Maciek Wenda Kraków 2000 Spis tre[ci I. Streszczenie pracy II. Profil i zakres dziaBania firmy 2.1. Dane o firmie 2.2. Dane o wBa[cicielach 2.3. Historia firmy 2.4. Zamierzenia na przyszBo[ III. ZaBo|enia planu strategicznego 3.1. Strategiczna pozycja firmy 3.2. Wybór strategii 3.3. Wdro|enie strategii IV. Plan marketingowy 4.1. Bran|a, w której firma funkcjonuje 4.2. Analiza rynku i sposoby organizacji kanaBów dystrybucji 4.3. Wielko[ udziaBów w rynku, które firma zamierza osign V. Plan techniczny 5.1. Opis wyrobu (usBugi) 5.2. Strategia produkcji 5.3. Majtek produkcyjny 5.4. Poziom zapasów wyrobów gotowych oraz materiaBów i surowców 5.5. Zdolno[ci produkcyjne 5.6. Specyfikacja kosztów dziaBalno[ci gospodarczej VI. Plan organizacyjny ..... ..... .... VII. Plan finansowy VIII. ZakoDczenie (wnioski) Firma "ZBote ziarno" jest firm fikcyjn. Jednak|e opis jej otoczenia zgodny jest z rzeczywisto[ci. II. Profil i zakres dziaBania firmy 2.1. Dane o firmie Firma  ZBote ziarno jest spóBk z ograniczon odpowiedzialno[ci, z siedzib w Piekarach Zlskich przy ul. Kwiatowej 10, w której udziaBy ma 5 osób, ka|da w wysoko[ci 20% kapitaBu zakBadowego. Organem rejestrowym dla SpóBki jest Sd Rejestrowy w Katowicach. KapitaB zakBadowy SpóBki wynosi 10 000 PLN. UdziaBowcami s: Jacek Burda, Edyta Dolicka, PrzemysBaw Modrzejewski, BartBomiej Patkowski i Maciej Wenda. Wszyscy udziaBowcy wchodz w skBad zarzdu SpóBki. Na czele zarzdu stoi prezes: BartBomiej Patkowski, który kieruje bie|c dziaBalno[ci SpóBki. W SpóBce ustanawia si reprezentacj Bczn, w wyniku czego dla skuteczno[ci prawnej czynno[ci wykonywanych przez zarzd wymagane jest wspóBdziaBanie dwóch czBonków zarzdu. SpóBka rozlicza si z urzdem skarbowym za pomoc ksi|ki przychodów i rozchodów. Firma  ZBote ziarno prowadzi wyBcznie usBugowy przemiaB zbo|a na mk i [rut dla okolicznych rolników oraz hurtowników i piekarD z terenu województwa [lskiego. 2.2. Dane o wBa[cicielach Wszyscy wspólnicy s absolwentami Akademii Ekonomicznej w Krakowie, kierunku zarzdzanie i marketing, specjalno[ci zarzdzanie firm. Dwaj wspólnicy (prezes i druga osoba wymiennie) przebywaj na staBe we mBynie, gdzie nadzoruj i koordynuj przebieg prac. Pozostali wspólnicy raz w miesicu na zebraniach zarzdu zapoznaj si z bie|c sytuacj SpóBki i podejmuj uchwaBy. 2.3. Historia firmy Historia MByna liczy 70 lat. Istniejcy do dzi[ gBówny budynek zostaB wybudowany w 1930 roku nad Brynic i pocztkowo byB napdzany turbin wodn. W tym celu te| powstaBy istniejce do dzi[ budowle wodne. Zainstalowano tam dodatkowo tak|e maszyn parow. W czasie wojny MByn pozostawaB w zarzdzie administratora niemieckiego. W 1946 roku nieruchomo[ z MBynem zostaBa zakupiona przez przedwojennego dzier|awc MByna. Po niezbdnym remoncie i wyposa|eniu w maszyny MByn zostaB uruchomiony i prowadziB przemiaB usBugowy do 1952 r. Nastpnie ze wzgldu na restrykcyjn polityk fiskaln w latach 1952-1956 MByn byB zamknity. Od 1958 roku pracowaB on nieprzerwanie do 1998 roku jako przedsibiorstwo rodzinne. W okresie tym zostaB on dwukrotnie poddany gruntownej modernizacji (w poBowie lat sze[dziesitych i osiemdziesitych). W 1998 roku zostaB on zakupiony przez wy|ej wymienion SpóBk i do chwili obecnej prowadzi przemiaB usBugowy dla ludno[ci oraz na zlecenie piekarD i hurtowni. Obecnie w peBni wykorzystuje on zdolno[ci przerobowe (17 ton na dob). 2.4. Zamierzenia na przyszBo[ Firma  ZBote ziarno chce zaspakaja potrzeby przede wszystkim du|ych piekarD i hurtowni. Zamierza jednak tak|e prowadzi swe usBugi dla drobnych zleceniodawców. Potrzeby nabywców dotycz gBównie ró|nych gatunków mki pszennej i |ytniej oferowane w ró|nych opakowaniach lub luzem zgodnie z zamówieniami. Klienci oczekuj produktu dobrej jako[ci tzn. o odpowiedniej czysto[ci i wilgotno[ci oraz atrakcyjnego cenowo. Dla du|ych hurtowych odbiorców wa|ne jest tak|e zapewnienie du|ych jednolitych partii towaru. Od roku 1989 zmieniBa si radykalnie sytuacja na rynku zbó| i przetworów zbo|owych. Monopol mBynów paDstwowych zostaB ograniczony, w zwizku z czym maBe mByny mogBy wej[ szerzej na rynek, konkurujc asortymentem oferowanych przetworów, a przede wszystkim jako[ci dostosowan do konkretnego odbiorcy. Oprócz tego zostaBy uwolnione ceny na przetwory zbo|owe, które w poprzednim okresie skutecznie eliminowaBy z rynku maBe mByny pozbawione dotacji paDstwowych. Wszystko to stworzyBo nowe perspektywy dla maBych mBynów. Kadra mened|erska jest dobrze przygotowana do zarzdzania przedsibiorstwem. Mimo tylko dwuletniego do[wiadczenia wiedza zdobyta podczas studiów mened|erskich w du|ym stopniu przyczyniBa si do sprawnego bie|cego zarzdzania firm, jak i powstania planu strategicznego. Do prac bezpo[rednio produkcyjnych zatrudnione s na staBe dwie osoby: mistrz mBynarski oraz pracownik fizyczny z dBugoletnim do[wiadczeniem mBynarskim. W zwizku z pojawieniem si korzystnych warunków na rynku zbó| i przetworów zbo|owych w Polsce po 1989 roku oraz z faktem, |e popyt na rynku lokalnym niewiele przewy|sza obecny poziom produkcji MByna w najbli|szym okresie tj. 5 lat celem dziaBalno[ci firmy  ZBote ziarno jest przede wszystkim ekspansja rynkowa. Celem niniejszego biznesplanu jest ocena opBacalno[ci tego przedsiwzicia. III. ZaBo|enia planu strategicznego 3.1. Strategiczna pozycja firmy Przedstawiona poni|ej strategia oparta jest na wynikach analizy SWOT zawartej w skoroszycie wg projektu Jerzego Skrzypka. Czynniki zawarte w poszczególnych cz[ciach analizy SWOT, czyli mo|liwo[ci, zagro|enia, silne i sBabe strony, zostaBy dobrane ze wzgldu na warunki istniejce we wntrzu jak i w otoczeniu firmy  ZBote Ziarno . Zastosowana punktacja poszczególnych czynników zawarta jest w granicach od 1 -5 pkt. W cz[ciach 2 (silne strony) oraz 4 (mo|liwo[ci) - 1 pkt. to ocena najlepsza, a 5 pkt. to ocena najgorsza. Natomiast w cz[ciach 3 (sBabe strony) oraz 5 (zagro|enia) punktacja jest przeciwna i 1 pkt. to ocena najlepsza, natomiast 5 pkt. to ocena najgorsza. Na koDcu analizy zosta o przedstawione podsumowanie, które pozwoli o na wycignicie pozytywnych i negatywnych wniosków w tworzeniu ostatecznej strategii firmy  ZBote Ziarno . Wprowadzajc do analizy czynników strategicznych, warto powiedzie jak wygldaj ogólne zarysy funkcjonowania firmy  ZBote Ziarno .GBównym obszarem dziaBalno[ci firmy jest Województwo Zlskie . Rozwój naszej firmy wi|emy z powikszaniem liczby naszych klientów, zamierzamy to osign poprzez popraw jako[ci produkcji i rozszerzenie asortymentu oferowanych usBug. Mamy zamiar dotrze do detalicznych jak i hurtowych odbiorców przetworów mBynarskich. W przyszBo[ci firma  ZBote ziarno chce zaspakaja potrzeby przede wszystkim du|ych piekarD i hurtowni. Zamierza jednak tak|e prowadzi swe usBugi dla drobnych zleceniodawców. Potrzeby nabywców dotycz gBównie ró|nych gatunków mki pszennej i |ytniej oferowane w ró|nych opakowaniach lub luzem zgodnie z zamówieniami. Klienci oczekuj produktu dobrej jako[ci tzn. o odpowiedniej czysto[ci i wilgotno[ci oraz atrakcyjnego cenowo. Dla du|ych hurtowych odbiorców wa|ne jest tak|e zapewnienie du|ych jednolitych partii towaru. Analiza zostaBa przeprowadzona na podstawie danych zebranych przez zarzd. Tabela 1. Silne strony firmy Silne strony Uzasadnienie mocnych stron Wysoka jako[ oferowanych usBug Obecnie firma daje produkt dobrej jako[ci. W niedalekiej przyszBo[ci jako[ w porównaniu do innych producentów bdzie cigle wysoka poprzez zastosowanie wysokiej klasy urzdzeD sBu|cych do przemiaBu zbo|a, takich jak: wydajne czyszczalnie i szczotkarki  przygotowujce zbo|e do przemiaBu, nawil|acze z komorami le|akowymi, mieszalniki  do standaryzacji mki oraz kontrola zbo|a we wBasnym laboratorium. Niskie ceny Pomimo, |e firma jest monopolist na rynku lokalnym ceny jej usBug s niskie. Posiadanie wikszo[ci maszyn Z pewno[ci jest to du|y plus na korzy[ mByna biorc i urzdzeD potrzebnych do pod uwag wysokie ceny maszyn i urzdzeD potrze  modernizacji bnych do tego typu biznesu. Do[wiadczenie mBynarskie mistrza Mistrz mBynarski  wyksztaBcenie [rednie techniczne, i personelu 35 lat do[wiadczenia w zawodzie mBynarza  w tym 15 lat jako samodzielna osoba prowadzca mByny. CzBonek Stowarzyszenia Prywatnych MBynarzy Rzeczpospolitej Polskiej Pracownik fizyczny z dBugoletnim do[wiadczeniem mBynarskim (15). DBugoletni okres funkcjonowania Historia mByna liczy 70 lat. Istniejcy do dzi[ gBówny firmy na rynku budynek mByna zostaB wybudowany w 1930 roku i po- cztkowo byB napdzany turbin wodn. PeBna wBasno[ nieruchomo[ci Wszelkie nieruchomo[ci s wBasno[ci spóBki z o.o.  ZBote ziarno , które spóBka zawdzicza poprzednim wBa[cicielom mByna. WBasne powierzchnie magazynowe MByn posiada wBasny magazyn zbo|a, który mo|e pomie[ci 1000 ton zbo|a. Silnie okre[lona strategia Polegajca na poszerzeniu rynków zbytu, a tak|e rynków zaopatrzenia. Tabela 2. Dynamika i struktura silnych stron firmy Silne strony  czynniki Dzi[ Jutro Pojutrze Niskie ceny 5 5 5 PeBna wBasno[ nieruchomo[ci 5 5 5 WBasne powierzchnie magazynowe 5 5 4 Do[wiadczenie mBynarskie mistrza i personelu 4 4 4 DBugoletni okres funkcjonowania firmy na rynku 4 4 3 Ustabilizowane bezpo[rednie kanaBy dystrybucji w 4 4 3 handlu hurtowym na rynku lokalnym Wysoka jako[ oferowanych usBug 3 4 5 Posiadanie wikszo[ci maszyn i urzdzeD 3 3 2 RAZEM 33 34 31 Zrednia 4,71 4,86 4,43 Maks. 5 5 5 Min. 3 3 2 Mediana 4 4 4 Odchylenie standardowe 0,83 0,71 1,13 Silne strony  struktura Dzi[ Jutro Pojutrze Niskie ceny 15,15% 14,71% 16,13% PeBna wBasno[ nieruchomo[ci 15,15% 14,71% 16,13% WBasne powierzchnie magazynowe 15,15% 14,71% 12,90% Do[wiadczenie mBynarskie mistrza i personelu 12,12% 11,76% 12,90% DBugoletni okres funkcjonowania firmy na rynku 12,12% 11,76% 9,68% Ustabilizowane bezpo[rednie kanaBy dystrybucji w 12,12% 11,76% 9,68% handlu hurtowym na rynku lokalnym Wysoka jako[ oferowanych usBug 9,09% 11,76% 16,13% Posiadanie wikszo[ci maszyn i urzdzeD 9,09% 8,82% 6,45% RAZEM 100% 100% 100% Silne strony  dynamika Dzi[ Jutro Pojutrze Niskie ceny 100% 0% 0% PeBna wBasno[ nieruchomo[ci 100% 0% 0% WBasne powierzchnie magazynowe 100% 0% -20% Do[wiadczenie mBynarskie mistrza i personelu 100% 0% 0% DBugoletni okres funkcjonowania firmy na rynku 100% 0% -25% Ustabilizowane bezpo[rednie kanaBy dystrybucji w 100% 0% -25% handlu hurtowym na rynku lokalnym Wysoka jako[ oferowanych usBug 100% 33% 25% Posiadanie wikszo[ci maszyn i urzdzeD 100% 0% -33% Rycina 1. Silne strony firmy Wysoka jako[ Silne strony oferowanych usBug Niskie ceny 6,00 Posiadanie wikszo[ci 5,00 maszyn i urzdzeD Do[wiadczenie 4,00 mBynarskie mistrza i personelu 3,00 DBugoletni okres funkcjonowania firmy na rynku 2,00 Ustabilizowane kanaBy dystrybucji w handlu hurtowym 1,00 PeBna wBasno[ nieruchomo[ci 0,00 Dzi[ Jutro Pojutrze WBasne powierzchnie magazynowe Tabela 3. SBabe strony firmy punkty SBabe strony Uzasadnienie sBabych stron Brak wBasnego specjalistycznego transportu W przypadku chci skupowania zbó| na samochodowego gieBdach towarowych niezbdne wydaje si posiadanie wBasnego transportu. Wiadomo, bowiem, |e transport nie nale|y do rzeczy najtaDszych, a to niepotrzebnie powikszaBoby cen skupowanej pszenicy. Brak kanaBów dystrybucji w handlu Do tej pory mByn wykorzystywaB bezpo[re  detalicznym i hurtowym poza lokalnym dnie kanaBy dystrybucji. W przypadku rynkiem powikszenia obszaru zbytu swoich towarów powinien zadba o po[redników. MaBy potencjaB wytwórczy PotencjaB wytwórczy przed modernizacj wynosi 25 ton na dob  jest to stosunkowo maBo by zaj si obsBugiwaniem przemiaBu handlowego i wej[ na rynek hurtowy  konieczna jest, wic modernizacja zapewniajca przemiaB ok. 75 ton na dob. SBaby image firmy W prawdzie firma jest znana od 70 lat, ale nale|y podkre[li, |e tylko i wyBcznie na rynku lokalnym. Trzeba bardzo pracowa nad pojawieniem si image firmy na innych rynkach. Niewystarczajca ilo[ [rodków na KapitaB zakBadowy wynosi tylko 10 000 zB. finansowanie modernizacji mByna Biorc pod uwag ceny nowoczesnych maszyn i urzdzeD potrzebnych do modernizacji to jest to tylko kropla w morzu potrzeb. Tabela 4. Dynamika i struktura sBabych stron firmy SBabe strony  czynniki Dzi[ Jutro Pojutrze Brak wBasnego specjalistycznego transportu 4 3 2 samochodowego, MaBy potencjaB wytwórczy 4 3 2 Brak [rodków finansowych 4 3 2 Brak kanaBów dystrybucji w handlu detalicznym i 3 2 1 hurtowym poza lokalnym rynkiem SBaby image firmy 3 2 1 RAZEM 18 13 8 Zrednia 3,6 2,6 1,6 Maks. 4 3 2 Min. 3 2 1 Mediana 4 3 2 Odchylenie standardowe 0,55 0,55 0,55 SBabe strony  struktura Dzi[ Jutro Pojutrze Brak wBasnego specjalistycznego transportu 22,22% 23,08% 25,00% samochodowego, MaBy potencjaB wytwórczy 22,22% 23,08% 25,00% Brak [rodków finansowych 22,22% 23,08% 25,00% Brak kanaBów dystrybucji w handlu detalicznym i 16,67% 15,38% 12,50% hurtowym poza lokalnym rynkiem SBaby image firmy 16,67% 15,38% 12,50% RAZEM 100% 100% 100% SBabe strony  dynamika Dzi[ Jutro Pojutrze Brak wBasnego specjalistycznego transportu 100% -25% -33% samochodowego, MaBy potencjaB wytwórczy 100% -25% -33% Brak [rodków finansowych 100% -25% -33% Brak kanaBów dystrybucji w handlu detalicznym i 100% -33% -50% hurtowym poza lokalnym rynkiem SBaby image firmy 100% -33% -50% Rycina 2. SBabe strony Brak wBasnego SBabe strony specjalistycznego transportu 4,50 samochodowego, 4,00 Brak kanaBów dystrybucji w handlu 3,50 detalicznym i 3,00 hurtowym MaBy potencjaB 2,50 wytwórczy 2,00 1,50 SBaby image firmy 1,00 punkty Tabela 5. Szanse dla firmy Szanse Uzasadnienie szans Zwikszenie zdolno[ci przetwórczych Zwikszenie zdolno[ci przetwórczych z 25 ton na dob do 75 ton na dob pozwoli obsBugiwa inne rynki, w tym wej[ na rynek handlu hurtowego. Poprawa jako[ci technicznej i rynkowej Pozwoli to na przechwycenie cz[ci mar|y przetworów poprzez ich konfekcjonowanie hurtowej poprzez wBa[nie konfekcjonowanie produktów na pakowarkach jednostkowych i zbiorczych. Wej[cie na rynek mk detalicznych Rozumiana w szerokim zakresie  poprzez rozwój kanaBów po[redników i za ich pomoc rozprowadzanie wyrobów mByna m.in. w punktach sprzeda|y detalicznej. Obni|anie si udziaBu mBynów w ogólnym Wiadomo, |e odsetek mBynów z roku na rok przemiale zmniejsza si, co jest wynikiem  nie bardzo silnej konkurencji, ale du|ej inwestycji przede wszystkim w maszyny i urzdzenia. Ponadto maBe mByny czsto wycofuj si ze wzgldu na maBe zdolno[ci przetwórcze. Rozwój prywatnych piekarni kreujcych Prywatne piekarnie to bardzo dobry interes, popyt na mk jak wiadomo ludzie zawsze bd potrzebowali pieczywo  zwikszenie ilo[ci prywatnych piekarni oznacza wiksze zamówienia na mk, co wi|e si oczywi[cie z lepszym funkcjonowaniem mByna. Tabela 6. Dynamika i struktura mo|liwo[ci dla firmy Mo|liwo[ci  czynniki Dzi[ Jutro Pojutrze Zwikszenie zdolno[ci przetwórczych 5 4 3 Rozwój prywatnych piekarD 3 4 5 Przechwycenie cz[ci mar|y hurtowej 2 4 5 Poprawa jako[ci technicznej 1 1 2 Wej[cie na rynek mk detalicznych 1 2 2 Obni|anie si udziaBu mBynów w ogólnym przemiale 1 1 2 RAZEM 13 16 19 Zrednia 2,17 2,67 3,17 Maks. 5 4 5 Min. 1 1 2 Mediana 1,5 3 2,5 Odchylenie standardowe 1,6 1,51 1,47 Mo|liwosci  struktura Dzi[ Jutro Pojutrze Zwikszenie zdolno[ci przetwórczych 38,46% 25,00% 15,79% Rozwój prywatnych piekarD 23,08% 25,00% 26,32% Przechwycenie cz[ci mar|y hurtowej 15,38% 25,00% 26,32% Poprawa jako[ci technicznej 7,69% 6,25% 10,53% Wej[cie na rynek mk detalicznych 7,69% 12,50% 10,53% Obni|anie si udziaBu mBynów w ogólnym przemiale 7,69% 6,25% 10,53% RAZEM 100% 100% 100% Mo|liwo[ci  dynamika Dzi[ Jutro Pojutrze Zwikszenie zdolno[ci przetwórczych 100% 20% -25% Rozwój prywatnych piekarni 100% 33% 25% Przechwycenie cz[ci mar|y hurtowej 100% 100% 25% Poprawa jako[ci technicznej 100% 0% 100% Wej[cie na rynek mk detalicznych 100% 100% 0% Obni|anie si udziaBu mBynów w ogólnym przemiale 100% 0% 100% Rycina 3. Mo|liwo[ci Zwikszenie zdolno[ci Mo|liwo[ci przetwórczych, 6,00 Poprawa jako[ci technicznej, 5,00 Przechwycenie cz[ci 4,00 mar|y hurtowej, 3,00 Wej[cie na rynek mk detalicznych, 2,00 Obni|anie si udziaBu mBynów w ogólnym 1,00 przemiale, Rozwój prywatnych 0,00 piekarni, Dzi[ Jutro Pojutrze punkty Tabela 7. Zagro|enia dla firmy Zagro|enia Uzasadnienie zagro|eD Kredyt bankowy Jest to du|e zagro|enie, dlatego |e stopa spBaty kredytu jest zmienna i ulega wraz ze zmian inflacji a tak do koDca nie wiadomo, w jakiej kondycji finansowej bdzie znajdowaB si mByn jutro i pojutrze. Pojawienie si konkurencji Pojawienie si konkurencji zawsze mo|e stanowi zagro|enie, szczególnie tej zagranicznej  z wikszym kapitaBem i siB przebicia. Spadek popytu na usBugi mBynarskie Spowodowany na przykBad sprowadzeniem taDszej mki z krajów byBego ZSRR. Wzrost siBy przetargowej nabywców Mo|e on doprowadzi do negocjowania jeszcze ni|szych cen, co spowoduje, i| po[rednicy bd poszukiwali najtaDszych usBug przemiaBowych. SiBy wy|sze Mog one stanowi bardzo powa|ne koszty  np. zalanie magazynów mByna przez powódz, czy te| nieurodzaje i susze. Tabela 8. Dynamika i struktura zagro|eD dla firmy Zagro|enia  czynniki Dzi[ Jutro Pojutrze Kredyt bankowy 2 1 1 Pojawienie si konkurencji 1 2 4 Spadek popytu na usBugi mBynarskie 1 2 3 Wzrost siBy przetargowej nabywców 1 2 2 SiBy wy|sze (nieurodzaje, susze, powodzie& ) 1 1 1 RAZEM 6 8 11 Zrednia 1,2 1,6 2,2 Maks. 2 2 4 Min. 1 1 1 Mediana 1 2 2 Odchylenie standardowe 0,45 0,55 1,3 Zagro|enia  struktura Dzi[ Jutro Pojutrze Kredyt bankowy 33,33% 12,50% 9,09% Pojawienie si konkurencji 16,67% 25,00% 36,36% Spadek popytu na usBugi mBynarskie 16,67% 25,00% 27,27% Wzrost siBy przetargowej nabywców 16,67% 25,00% 18,18% SiBy wy|sze (nieurodzaje, susze, powodzie& ) 16,67% 12,50% 9,09% RAZEM 100% 100% 100% Zagro|enia  dynamika Dzi[ Jutro Pojutrze Kredyt bankowy 100% -50% 0% Pojawienie si konkurencji 100% 100% 100% Spadek popytu na usBugi mBynarskie 100% 100% 50% Wzrost siBy przetargowej nabywców 100% 100% 0% SiBy wy|sze (nieurodzaje, susze, powodzie& ) 100% 0% 0% Rycina 4. Zagro|enia Zagro|enia Kredyt bankowy 4,50 4,00 Pojawienie si 3,50 konkurencji 3,00 Spadek popytu na 2,50 usBugi mBynarskie 2,00 1,50 Wzrost siBy 1,00 przetargowej nabywców 0,50 SiBy wy|sze 0,00 (nieurodzaje, susze, Dzi[ Jutro Pojutrze powodzie& ) punkty 3.2. Wybór strategii Tabela 5. Podsumowanie analizy SWOT Podsumowanie Dzi[ Jutro Pojutrze Silne strony 33 34 31 SBabe strony 18 13 8 Mo|liwo[ci 13 16 19 Zagro|enia 6 8 11 Rycina 5. Podsumowanie analizy SWOT Podsumowanie SWOT 40 35 30 Silne strony 25 SBabe strony 20 Mo|liwo[ci 15 Zagro|enia 10 5 0 Dzi[ Jutro Pojutrze Czas Punkty Po przeanalizowaniu wszystkich czynników skBadajcych si na analiz SWOT nasuwaj si nastpujce wnioski: Firma posiada wiele silnych stron dziki, którym coraz bardziej stabilna i ugruntowana staje si pozycja firmy na rynku, s to m.in.: wysoka jako[ oferowanych usBug, niskie ceny, fachowy personel, dBugoletni okres funkcjonowania oraz peBna wBasno[ nieruchomo[ci, Firma  ZBote Ziarno posiada wci| wiele sBabych stron, jak np.: maBy potencjaB wytwórczy, niewystarczajca ilo[ [rodków finansowych czy brak specjalistycznego transportu samochodowego, jednak|e optymistycznym faktem jest to, |e ich liczba stale si zmniejsza, Mo|liwo[ci firmy stale wzrastaj, a jest to spowodowane gBównie poprzez stopniowe zwikszanie zdolno[ci przetwórczych, popraw jako[ci technicznej i rynkowej przetworów. Na wzrost mo|liwo[ci rozwojowych firmy ma równie| wpByw rozwój prywatnych piekarD kreujcych popyt na mk, Niepokojcy jest staBy wzrost zagro|eD pByncych z otoczenia zewntrznego firmy, do gBównych zagro|eD mo|emy zaliczy: pojawienie si nowych konkurentów, spadek popytu u rolników na usBugi mBynarskie, zmienn stop spBaty kredytu czy nieprzewidywalne dziaBania  siB wy|szych , Dlatego te| proponowan strategi w odniesieniu do dziaBalno[ci firmy jest strategia peBnego wykorzystania silnych stron firmy oraz maksymalizacja mo|liwo[ci pByncych z otoczenia. Strategia ta pozwoli na utrzymanie obecnej pozycji firmy na rynku i umo|liwi jej wBa[ciwy rozwój. 3.3. Wdro|enie strategii Podstawowe cele sformuBowanej powy|ej strategii wBa[ciciele firmy zamierzaj osign w nastpujcy sposób: a) zwikszy do 2002 roku moc przerobow docelowo do 75 ton na dob poprzez wymian caBych cigów technologicznych mByna Bcznie z systemem transportu midzyoperacyjnego na urzdzenia o wikszej wydajno[ci; powikszenie zdolno[ci przerobowych pocignie za sob tak|e konieczno[ wprowadzenia przemiaBu handlowego, poniewa| tylko to zapewni stabilno[ produkcji i szerokie wej[cie na rynek hurtowy; równie| wykorzystanie, dla celów handlowych, wBasnego magazynu zbo|owego na ok. 1000 ton zbo|a; b) zastosowa wydajne czyszczalnie i szczotkarki przygotowujce zbo|e do przemiaBu, nawil|acze z komorami le|akowymi, mieszalniki do standaryzacji mki zgodnie z wymogami rynku, kontrol we wBasnym laboratorium zbo|a na wej[ciu i produktów koDcowych, rozdzielenie strumienia surowca od strumienia gotowych produktów co poprawi jako[ produkcji; c) przechwycenie cz[ci mar|y hurtowej poprzez konfekcjonowanie produktów na pakowarkach jednostkowych i zbiorczych; d) nawizanie wielu nowych kontaktów handlowych zarówno w[ród piekarD, jak i du|ych hurtowni; nowych klientów planuje si pozyska poprzez bezpo[rednie kontakty, a najwikszym atutem firmy w rozmowach bdzie mo|liwo[ zapewnienia du|ych, jednolitych i o wysokim standardzie partii towaru; istotnym elementem bdzie te| cena, któr dziki du|ej wydajno[ci mByna, niskich kosztach staBych i niewielkiej mar|y bdzie mo|na utrzyma na do[ niskim poziomie; rozpatruje si równie| mo|liwo[ sprzeda|y du|ych partii mk bezpo[rednio na gieBdach towarowych; e) od pocztku 2002 roku planuje si zatrudni dodatkowo 4 osoby, w tym jednego pracownika laboratorium, Bczcego obowizki wagowego; f) zadania inwestycyjne pokryte zostan cz[ciowo ze [rodków wBasnych, a cz[ciowo z kredytu bankowego. V. Plan techniczny 5.1. Opis wyrobu (usBugi) Aktualnie jest i w okresie przej[ciowym do koDca 2001 roku bdzie wykonywany wyBcznie przemiaB zbo|a konsumpcyjnego i paszowego na asortymenty gatunkowe zgodnie z zamówieniami klientów. Podstawowym rodzajem usBugi jest przemiaB na mki w gatunkach piekarskich i, rzadziej, detalicznych. Cena przemiaBu jest jednakowa, niezale|nie od gatunku otrzymywanej mki lub [ruty. Odpady technologiczne (otrby) s równie| odbierane przez klientów. Wielko[ przemiaBu usBugowego na [rut wynika z lokalnego zapotrzebowania rolników i nie przekracza w caBym okresie 30 ton miesicznie. W strukturze przemiaBu usBugowego na mk mo|na wyró|ni dwie grupy klientów mByna: - hurtownicy i wBa[ciciele du|ych piekarD zlecajcy przemiaB du|ych partii zbo|a wBasnego, cz[ciowo korzystajcy z czasowego przechowania zbo|a w magazynie mByna; - drobni lokalni klienci, najcz[ciej rolnicy z pobliskich miejscowo[ci, dowo|cy wBasne zbo|e do przemiaBu na [rut i mk dla wBasnych potrzeb; w procesie przemiaBu ta grupa klientów jest obsBugiwana na bie|co, natomiast grupa wikszych klientów jest obsBugiwana zgodnie z ustalonymi terminami. Firma  ZBote ziarno jest jedynym mBynem w okolicy. Mimo monopolistycznej pozycji na rynku lokalnym klienci s zadowoleni z jej usBug, gdy| oferuje jej usBugi s stosunkowo tanie i o dobrej jako[ci. 5.2. Strategia produkcji Firma  ZBote ziarno , chcc zrealizowa swoj strategi zamierza od pocztku 2002 roku rozpocz przemiaB handlowy wBasnego zbo|a. W kolejnych latach struktura przemiaBu bdzie si ksztaBtowa nastpujco: od pocztku 2002 roku (docelowo) 90% przemiaB handlowy i 10% przemiaB usBugowy. Poczwszy od 2002 roku, po caBkowitym ukoDczeniu inwestycji i osigniciu peBnej zdolno[ci przemiaBowej, podstawow dziaBalno[ci mByna bdzie przemiaB wBasnego zbo|a, a gBównymi produktami ró|ne gatunki mki pszennej i |ytniej oferowane w ró|nych opakowaniach lub luzem zgodnie z zamówieniami. Ze wzgldu na rozmiar przemiaBu maBe opakowania jednostkowe bd uzupeBnieniem oferty podstawowej, czyli mki piekarskiej oferowanej w workach lub luzem. Zaplanowana instalacja nowoczesnych pakowarek umo|liwi równie| konfekcjonowanie mki do opakowaD hurtowych oraz detalicznych jednostkowych i zbiorczych zgodnie z wymogami UE, tj. do worków papierowych (50 kg), kontenerów elastycznych itp. W wyniku przeprowadzenia modernizacji podstawowego obiektu mByna bdzie zastosowana klasyczna technologia przemiaBu z wykorzystaniem tzw. dBugiego transportu pneumatycznego midzyoperacyjnego. Generalnie w procesie przemiaBu mo|na wyró|ni nastpujce etapy technologiczne: a) przyjcie ziarna  instalacja przyjciowa i skBadowania ziarna dla potrzeb mByna skBada si z wagi samochodowej o no[no[ci 50 ton i punktu przyjcia ziarna wraz z mechaniczn instalacj transportow (przeno[niki czerpakowe) oraz zbiorników przyjciowo-skBadowych o pojemno[ci 1000 ton z nadmuchem zimnego ogrzewanego powietrza; dla drobnego przemiaBu usBugowego pomija si etap przej[cia zimna przez magazyn; w tym przypadku ziarno bezpo[rednio z worków lub z samochodów jest wysypywane do zsypu przyjciowego w budynku czyszczalni; b) przygotowanie ziarna do przemiaBu  ziarno z magazynu jest podawane grawitacyjnie do zbiornika buforowego w budynku czyszczalni; w przypadku drobnego przemiaBu usBugowego ziarno ze zsypu jest przenoszone do zbiornika buforowego przeno[nikiem czerpakowym; nastpnie ziarno spada grawitacyjnie do czyszczalni zBo|onej z wialni i tryjera, gdzie s oddzielane zanieczyszczenia lekkie i niekalibrowane, czyli resztki plew i sBomy, ziarna innych gatunków ro[lin oraz zanieczyszczenia mineralne; oczyszczone ziarno, w zale|no[ci od wymogów technologicznych mo|e by skierowane do nawil|aczy i nastpnie do zbiorników le|akowych lub bezpo[rednio do przemiaBu; nawil|anie jest stosowane w przypadku zbyt niskiej wilgotno[ci ziarna (wilgotno[ ziarna o dojrzaBo[ci martwej wynosi ok. 12-14 %, natomiast dla uzyskania wysokiego wycigu mki nale|y mieli ziarno o wilgotno[ci ok. 15%); tylko wBa[ciwa wilgotno[ gwarantuje, |e podczas wymielania okrywa nasienna ziarna bdzie w niewielkim stopniu ulegaBa rozkruszeniu; c) wBa[ciwy proces przemiaBu  podstawowymi elementami mByna wBa[ciwego s mlewniki, entoletery, odsiewacze i rzutniki otrb; przemiaB bdzie si odbywaB na 6 podwójnych mlewnikach a do odsiewania mki posBu| dwa o[miodziaBowe odsiewacze; podczas procesu mielenia produkty przemiaBu, tak|e w kolejnych pasa|ach, transportowane s pneumatycznie; caBkowita wydajno[ techniczna mByna wyniesie 75 to na dob; d) le|akowanie mki i przygotowanie do sprzeda|y  mka z mByna wBa[ciwego trafia do zbiorników, gdzie w trakcie le|akowania przechodzi proces dojrzewania; w tej fazie na mieszalnikach przygotowuje si odpowiednie gatunki mk handlowych; po przej[ciu przez wagopakark produkt jest gotowy do sprzeda|y; technologia przewiduje pakowanie zarówno w opakowania 1 kg jak i 50 kg, przy czym opakowania 1 kg mog by zgrzewane foli w opakowania zbiorcze 10 kg; e) docelowo po ukoDczeniu budynku magazynowego mki, mka bdzie Badowana luzem lub w opakowaniach w sposób zmechanizowany na [rodki transportu zewntrznego. 5.3. Majtek produkcyjny W momencie sporzdzania biznesplanu stan rzeczowy budynków i urzdzeD mByna przedstawia si nastpujco: a) budynek mByna wBa[ciwego  jest to konstrukcja czteropoziomowa o [cianach zewntrznych murowanych i drewnianych stropach, na poszczególnych poziomach znajduj si urzdzenia technologiczne, tj. mlewniki, odsiewacze, zbiorniki na zbo|e i mk oraz drewniane przewody grawitacyjne i przeno[niki czerpakowe transportu pionowego; zastosowane urzdzenia przemiaBowe s tradycyjne i pochodz sprzed kilkudziesiciu lat i s, mimo systematycznie przeprowadzanych remontów bie|cych, w znacznym stopniu zu|yte zarówno technicznie, jak i ekonomicznie; b) budynek czyszczalni  jest to dwupoziomowa, przebudowana i rozbudowana w ostatnich latach cz[ starego mByna, w której mie[ciBa si maszyna parowa; aktualnie w budynku znajduje si komplet nowych maszyn i urzdzeD czyszczcych wraz z nawil|aczami, wag automatyczn przyjciow, zbiornikami na ziarno i przeno[nikami pionowymi, które w bie|cym roku zamontowano i wstpnie uruchamiano; w budynku znajduje si te| przyszBe laboratorium; c) budynek mieszalni-pakowalni  jest to nowy wybudowany w 1999 roku budynek trzypoziomowy; d) budynek magazynu mki  aktualnie wykonana jest pByta fundamentowa pod budynek; e) magazyn zbo|owy z silosami wie|owymi oraz kompletem urzdzeD przyjciowych, transportowych oraz wag wozow; magazyn jest ukoDczony; konstrukcyjna pojemno[ magazynu wynosi okoBo 1000 ton, przy czym istnieje mo|liwo[ jego dalszej rozbudowy; f) nowa stacja transformatorowa przeznaczona do zasilania caBego obiektu; po odbiorze technicznym stanie wBasno[ci zakBadu energetycznego. Rycina . Plan sytuacyjny mByna i obiektów towarzyszcych Staw Turbina wodna Jazy Magazyn mki w bud. MByn wBa[ciwy Mieszalnia Czyszczalnia Magazyn zbo|owy Waga przyjciowa UkBad wymienionych budowli i urzdzeD przedstawia powy|sza rycina. Transformator Wdro|enie zaBo|eD strategicznych firmy wymaga zakupu jeszcze wielu urzdzeD i przeprowadzenia robót budowlano-monta|owych. Przedstawia to poni|sza tabela. Tabela. Przedsiwzicia techniczne niezbdne do realizacji strategii firmy Lp. Wyszczególnienie Koszt 1. Wyposa|enie mieszalni-pakowalni 24500 zB 2. Roboty budowlane w mBynie wBa[ciwym 45000 zB 3. Roboty monta|owe w mieszalni i mBynie wBa[ciwym 80849 zB 4. Zakup maszyn i urzdzeD do mByna wBa[ciwego 85000 zB 5. Roboty i materiaBy budowlane w magazynie mki 362695 zB 6. Zakup maszyn do magazynu mki 105000 zB 7. Razem: 703044 zB 5.4. Poziom zapasów wyrobów gotowych oraz materiaBów i surowców W chwili obecnej mByn na bie|co obsBuguje okolicznych rolników oraz hurtowników i piekarnie z województwa [lskiego. Dlatego te| mByn nie posiada zapasów zarówno surowcowych, jak i mki. Ziarno bezpo[rednio z worków lub samochodów jest wsypywane do zsypu przyjciowego. Mo|na tu jedynie o surowcu bdcym w kolejnej fazie procesu przemiaBu. Ceny tylko w przypadku wikszych klientów s negocjowane, poniewa| s one stosunkowo niskie. Wraz z modernizacj mByna i rozpoczciem przemiaBu handlowego zapasy bd musiaBy istnie, aby zapewni cigBo[ produkcji. Wybudowany magazyn zbo|owy o Badowno[ci okoBo 1000 ton bdzie zapewniaB przecitnie 16 dniowy zapas zbo|a. Planuje si, |e w 2002 roku warto[ zapasów wyniesie 40 000 zB, w 2003 roku 260 000 zB, w 2004 roku 300 000 zB i w roku 2005 tak|e 300 000 zB. 5.5. Zdolno[ci produkcyjne W poni|szych tabelach przedstawiono zdolno[ci produkcyjne mByna w latach 2000-2002. Jest to planowany okres modernizacji, w którym bdzie si zmienia zarówno wielko[ przemiaBu, jak i jego struktura. W nastpnych kilku latach udziaBowcy zamierzaj utrzyma zdolno[ produkcyjn na poziomie roku 2002. Zdolno[ produkcyjna oparta jest na praktycznej wydajno[ci. Tabela. Zdolno[ci przemiaBowe mByna Lp. Okres Wydajno[ dzienna w Wydajno[ dzienna tonach praktyczna w tonach 1. 2000 17 14,5 2. 2001 40 32 3. 2002 75 52,5 Tabela. Zdolno[ci produkcyjne mByna - asortymentowo PrzemiaB PrzemiaB handlowy usBugowy Okres Produkcja Zruta Mka OgóBem {yto Pszenica miesiczna ogóBem 2000 r. 276 30 246 GrudzieD StyczeD 704 30 674 Luty 672 30 642 Marzec 736 30 706 KwiecieD 640 30 610 Maj 672 30 642 Czerwiec 640 30 610 Lipiec 736 30 706 SierpieD 672 30 642 WrzesieD 672 30 642 Pazdziernik 704 30 674 Listopad 640 30 610 GrudzieD 608 30 578 Razem 2001 8096 360 7736 StyczeD 1155 30 86 1040 202 807 Luty 1050 30 75 945 183 733 Marzec 1208 30 91 1087 211 843 KwiecieD 1050 30 75 945 183 733 Maj 1103 30 80 992 192 770 Czerwiec 1050 30 75 945 183 733 Lipiec 1208 30 91 1087 211 843 SierpieD 1103 30 80 992 192 770 WrzesieD 1103 30 80 992 192 770 Pazdziernik 1155 30 86 1040 202 807 Listopad 1050 30 75 945 183 733 GrudzieD 998 30 70 898 174 697 Razem 2002 13230 360 963 11907 2310 9240 Planowana produkcja w latach 2000-2002 odpowiada zdolno[ci produkcyjnej na te lata, natomiast w latach 2002-2004 powinna si utrzyma na poziomie z 2002 roku. 5.6. Specyfikacja kosztów dziaBalno[ci gospodarczej W 2000 roku szacuje si, |e Bczne koszty prowadzenia dziaBalno[ci gospodarczej wynios 134764 zB. Najwiksza cz[ kosztów przypada na amortyzacj oraz energi elektryczn. SzczegóBowe zestawienie aktualnych kosztów przedstawia poni|sza tabela. Tabela. Koszty dziaBalno[ci gospodarczej w 2000 roku Wyszczególnienie Warto[ Amortyzacja 47100 Energia elektryczna 33156 UsBugi transportowe 10000 UsBugi remontowe 4000 Paliwo 3500 OpaB 4000 Ubezpieczenia majtkowe 1800 Cz[ci zamienne i konserwacja - Podró|e sBu|bowe 2000 Wynagrodzenia 9600 Narzuty na wynagrodzenia 4608 Podatki i opBaty 5000 PozostaBe koszty 10000 Razem koszty 134764 Wraz z przeprowadzeniem w najbli|szych latach modernizacji mByna zwikszy si majtek firmy oraz przemiaB zbo|a. W zwizku z tym wszystkie rodzaje kosztów wyszczególnionych w powy|szej tabeli z wyjtkiem opaBu ulegn zmianie. Dodatkowo wraz z wprowadzeniem przemiaBu handlowego dojd koszty zakupu pszenicy  400 zB/ton oraz |yta 310 zB/ton. W 2001 roku firma planuje tak|e zacign kredyt w banku, co pocignie za sob spBat odsetek. Szacunek kosztów w latach 2001-2004 zostanie przedstawiony w planie finansowym.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
biznes plan firmy transportowej (14 stron)
biznes plan TreeLogic
O czym należy wiedzieć przygotowując biznes plan
02 biznes plan prezentacja
10 Biznes plan
Biznes Plan Wzor
Business Success Consulting Biznes Plan, Przykład

więcej podobnych podstron